倫巴薩西餐

于2005年登陸中國，在中國率先推出集咖啡、牛排和西式快餐于一體的大型餐飲連鎖經營管理機構。擁有2000多平方米經營場所的倫巴薩，經過風云變幻的市場歷練，以卓越的品質、的市場表現、不俗的經營業績，脫穎而出，成為中國餐飲業界一支耀眼的奇葩，全面引爆中國市場。倫巴薩公司以基地店作為樣板形象店，創新各省市市場，已經在山東各大中小城市開辦多家加盟連鎖店，為中西餐飲奠定了深厚的文化底蘊。

2009年，倫巴薩將以強大的資金和科學管理手段對中國市場進行全新的系統整合，打造包括產品、品牌、資金、管理渠道和規則等在內的核心競爭力，以科學的模式實行更加健康穩定的連鎖經營服務，以顧客是上帝為基本目標，全面展開化、標準化和模式化的營銷提升，以嶄新的企業形象出現在中國市場的大舞臺上。

倫巴薩咖啡：主營咖啡、牛排、比薩、意大利面、商務套餐等各種西餐。

1、餐飲行業現狀

隨著我國國民經濟的快速發展，居民的收入水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛，營業額一直保持較強的增長勢頭。據統計，近五年來，我國餐飲業每年都以18%左右的速度增長，是GDP發展速度的2倍，可以說整個餐飲市場發展態勢良好。

當前，我國餐飲行業發展態勢明顯，主要體現在連鎖經營、品牌培育、技術創新、管理科學化為代表的現代餐飲企業，逐步替代傳統餐飲業的手工隨意性生產、單店作坊式、人為經驗管理型，快步向產業化、集團化、連鎖化和現代化邁進;大眾化消費越來越成為餐飲消費市場的主體;飲食文化已經成為餐飲品牌培育和餐飲企業競爭的核心，現代科學技術、科學的經營管理、現代營養理念在餐飲行業的應用已經越來越廣泛。

我國餐飲業的發展態勢

(1)、餐飲企業的連鎖化、集團化是我國餐飲業發展的主流。

(2)、大眾消費成為餐飲消費的主要力量。

(3)、飲食文化成為餐飲競爭的分水嶺，品牌成為餐飲企業的核心競爭力。

(4)、科學化、營養化成為餐飲業的重要**

2、發展前景

在中國，餐廳和快速休閑餐廳因消費者就餐頻率的增加而受益。近年來，中國的餐飲業營業額每年都以雙位數的速度增長，而西式餐飲的數量僅占到了國內餐飲業總量的6%。隨著經濟的日益增長，人們生活水平的提高和生活方式的改變，大家對西式餐飲的消費也在不斷的認同消費群體迅速擴大。但對于國內西式餐飲的消費市場來說，市場上西式餐飲的品牌相對較少、產品較為單一、 產品價格偏高，日益成熟的廣大消費者渴望有更多的品牌、更多的特色產品來豐富他們的選擇，以上的現狀證實西式餐飲市場有很大的成長空間。

3.倫巴薩定位及商業模式

倫巴薩的商業模式：時尚休閑的西餐連鎖經營

倫巴薩商業模式的形成：傳統西餐給消費者的概念是高雅的環境，星級的服務，精致的美食，高昂的價格。而倫巴薩的市場定位，是打破了傳統西餐的常規，同樣的高雅環境、同樣的貼心服務、同樣的精致美食，價格是傳統西餐的50%，打破傳統西餐的**模式，利用規模采購的優勢讓利給客戶，將每個月10日20日兩天作為倫巴薩會員感恩日，運用靈活優惠的促銷活動回報客戶，使倫巴薩的忠實客戶群體越來越多。經過不斷的創新，倫巴薩形成了具有競爭力的商業模式。

定價策略

滲透定價策略：滲透定價是指倫巴薩的產品價格定位非常合理，并以靈活的促銷活動吸引大量顧客，提高市場占有率。

滲透定價的條件：

(1)市場需求對價格很為敏感，合理的價格會刺激市場需求迅速增長。

(2)倫巴薩的生產成本和經營費用會隨著公司規模化發展而下降。

(3)靈活的促銷活動能夠吸引潛在的客戶群體和鞏固已有的客戶群體。

1、餐飲行業現狀

隨著我國國民經濟的快速發展，居民的收入水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛，營業額一直保持較強的增長勢頭。據統計，近五年來，我國餐飲業每年都以18%左右的速度增長，是GDP發展速度的2倍，可以說整個餐飲市場發展態勢良好。

當前，我國餐飲行業發展態勢明顯，主要體現在連鎖經營、品牌培育、技術創新、管理科學化為代表的現代餐飲企業，逐步替代傳統餐飲業的手工隨意性生產、單店作坊式、人為經驗管理型，快步向產業化、集團化、連鎖化和現代化邁進;大眾化消費越來越成為餐飲消費市場的主體;飲食文化已經成為餐飲品牌培育和餐飲企業競爭的核心，現代科學技術、科學的經營管理、現代營養理念在餐飲行業的應用已經越來越廣泛。

我國餐飲業的發展態勢

(1)、餐飲企業的連鎖化、集團化是我國餐飲業發展的主流。

(2)、大眾消費成為餐飲消費的主要力量。

(3)、飲食文化成為餐飲競爭的分水嶺，品牌成為餐飲企業的核心競爭力。

(4)、科學化、營養化成為餐飲業的重要**

2、發展前景

在中國，餐廳和快速休閑餐廳因消費者就餐頻率的增加而受益。近年來，中國的餐飲業營業額每年都以雙位數的速度增長，而西式餐飲的數量僅占到了國內餐飲業總量的6%。隨著經濟的日益增長，人們生活水平的提高和生活方式的改變，大家對西式餐飲的消費也在不斷的認同消費群體迅速擴大。但對于國內西式餐飲的消費市場來說，市場上西式餐飲的品牌相對較少、產品較為單一、 產品價格偏高，日益成熟的廣大消費者渴望有更多的品牌、更多的特色產品來豐富他們的選擇，以上的現狀證實西式餐飲市場有很大的成長空間。

3.倫巴薩定位及商業模式

倫巴薩的商業模式：時尚休閑的西餐連鎖經營

倫巴薩商業模式的形成：傳統西餐給消費者的概念是高雅的環境，星級的服務，精致的美食，高昂的價格。而倫巴薩的市場定位，是打破了傳統西餐的常規，同樣的高雅環境、同樣的貼心服務、同樣的精致美食，價格是傳統西餐的50%，打破傳統西餐的**模式，利用規模采購的優勢讓利給客戶，將每個月10日20日兩天作為倫巴薩會員感恩日，運用靈活優惠的促銷活動回報客戶，使倫巴薩的忠實客戶群體越來越多。經過不斷的創新，倫巴薩形成了具有競爭力的商業模式。

定價策略

滲透定價策略：滲透定價是指倫巴薩的產品價格定位非常合理，并以靈活的促銷活動吸引大量顧客，提高市場占有率。

滲透定價的條件：

(1)市場需求對價格很為敏感，合理的價格會刺激市場需求迅速增長。

(2)倫巴薩的生產成本和經營費用會隨著公司規模化發展而下降。

(3)靈活的促銷活動能夠吸引潛在的客戶群體和鞏固已有的客戶群體。

于2005年登陸中國，在中國率先推出集咖啡、牛排和西式快餐于一體的大型餐飲連鎖經營管理機構。擁有2000多平方米經營場所的倫巴薩，經過風云變幻的市場歷練，以卓越的品質、的市場表現、不俗的經營業績，脫穎而出，成為中國餐飲業界一支耀眼的奇葩，全面引爆中國市場。倫巴薩公司以基地店作為樣板形象店，創新各省市市場，已經在山東各大中小城市開辦多家加盟連鎖店，為中西餐飲奠定了深厚的文化底蘊。

2009年，倫巴薩將以強大的資金和科學管理手段對中國市場進行全新的系統整合，打造包括產品、品牌、資金、管理渠道和規則等在內的核心競爭力，以科學的模式實行更加健康穩定的連鎖經營服務，以顧客是上帝為基本目標，全面展開化、標準化和模式化的營銷提升，以嶄新的企業形象出現在中國市場的大舞臺上。

倫巴薩咖啡：主營咖啡、牛排、比薩、意大利面、商務套餐等各種西餐。

◆　確認自己對餐飲事業有濃厚的興趣，索取項目介紹，詳細閱讀，對餐飲行業及倫巴薩企業有初步認識。

◆　結合自身及當地市場實際，做進一步的深入調查。將調查結果及時反饋給倫巴薩加盟招商中心，作初步咨詢并約定考察時間。

◆　到倫巴薩進行詳細的項目考察

◆　倫巴薩加盟招商中心負責人將與加盟者做更細致的溝通，并對細節問題進行詳盡探討。

◆　項目認可后簽定特許經營加盟協議書，交納加盟權益費用，辦理相關手續。

◆　由技術培訓部門進行技術和業務培訓及實際操作指導 。直至全面掌握各項技術考試結業合格。

◆　由倫巴薩頒發特許經營授權書及授權銅牌。

◆　由加盟招商營運指導中心協助建立投產方案。

◆　加盟者到地方局辦理營業執照，按營運中心指導籌備開業 ，倫巴薩將根據營業執照的名稱及時送達集團正式授權書