左師傅梅花糕

梅花糕源于明朝，發展到清朝時成為江南的小吃。相傳乾隆皇帝下江南時，見梅花糕其形如梅花、色澤美麗，煞是誘人，當即品嘗。入口感覺甜而不膩，口感松軟，回味無窮，不禁大加贊賞，稱贊口感很過無數宮廷小吃。于是乾隆皇帝一時興起，當即命名，因其形如梅花，便賜名“梅花糕”。
 我公司在繼承了傳統制作方法的同時，后又加入小元宵、青紅果、松子仁、五彩米等。使其味道鮮美，外焦里嫩，而且有豆沙果醬、果仁等十幾種配制方法，把梅花糕又推上了一個新的境界，是目前小吃中的又一個新賣點。