金扇堂

金扇堂企業簡介

重慶金扇堂快餐是重慶日全食餐飲管理有限公司旗下的一個品牌，總部位于中國美食之都、長江上游經濟中心、西南地區經濟核心--重慶，是一家集餐飲文化研究，餐飲項目管理、餐飲特許加盟推廣、執行及維護為一體的專職餐飲品牌運營公司，是一家中式快餐品牌，更是中國很具發展潛力的快餐加盟標志性企業。 重慶金扇堂快餐店成立于2006年，位于南坪步行街(鄉村基隔壁600平米)，菜品包括中式套餐、西式套餐、特色面食、小香鍋、甜品小吃、飲料等，開創了以川式美味家常菜為主，西式經典佳肴為輔，兼容粵，湘，滬各地風味美食進行優化組合，突出快速、健康、營養之中式快餐特點;由于市場需求越來越大，也為了方便更多的新老顧客，金扇堂中式快餐先后相繼在重慶渝中區上清寺、渝中區解放碑、九龍坡區楊家坪中學等地相繼成功開業，贏得了廣大消費者的喜愛與肯定。

公司成立以來一直堅持采取營養師，廚師，美食家，市場導師共同研發菜品，采用現場標準化制造工藝，堅持“營養搭配，吃出健康”的經營理念，制定了一套完整的標準化，規范化管理體系。本著“顧客至上，貼心服務”的經營理念，為實現用“五年時間打造出中國很具影響力快餐品牌之一”的企業愿景而拼搏!通過多年的探索和發展，公司已成功擁有完善的營運管理體系和食品研發能力，形成了餐廳操作流程和各個崗位的標準化、流程化，并對操作過程進行監督檢查的簡易營運模式。2011年，公司正式開始以代理加盟的方式在各省市拓展，設立企劃部、營運部、營建部、產品研發部、人力資源部、培訓部、物流配送中心等職能部門，為快餐加盟店提供科學的營建指導、完善的開店支持、標準的后續營運服務。

項目優勢

優勢一、行業投資優勢

百業食為先，飲食行業中的中式快餐，是不同于中餐火鍋干鍋湯鍋等正餐或特色餐飲，經營不受季節或經濟危機的影響，開店不受地域或飲食習慣的限制，屬于朝陽行業中的朝陽產業。金扇堂快餐采用大眾化的定價策略及時尚舒適的就餐環境，為目前國內快餐加盟項目中的實力之選。

優勢二：品牌優勢

憑借“金扇堂”品牌的度，成熟運用標準的管理模式，在多地區乃至各省市進行全方位的媒體宣傳，快速提升品牌的度和名譽度。

優勢三：專有技術優勢

強大的研發團隊及完善的培訓體系，采用標準化的制作工藝，易學易懂易掌握。原材料工業化加工生產，核心物料集約化采購配送方式，讓加盟店在保持品質整體的同時，很大程度降低了營運成本，提高單店在市場經營中的核心競爭力。

金扇堂優勢四：多創收渠道模式優勢

我們不只提供中餐和晚餐銷售，同時售賣早餐，而且還以餐廳為核心，發展團體供餐和外賣市場并取得了成功經驗，多創收渠道模式延伸消費終端，降低成本擴大銷售，化解市場風險支持投資。

優勢五：理論和實戰相結合培訓優勢

理論培訓在總部辦公室專門的培訓教室，擁有4家300—700平米皆位于核心商圈的直營餐廳，采取接店式實戰培訓方案，為加盟店小本培訓不低于三個核心崗位人才， 每一個餐廳都可作為加盟店的實戰練兵之地。

優勢六：標準管理體系優勢

金扇堂經營管理模式高明，強調標準化的管理、標準化營運和生產。經過多年商業實踐總結出了一套餐廳實用管理體系，如：《金扇堂營建手冊》 《金扇堂產品制作標準手冊》、《金扇堂員工培訓手冊》 《金扇堂營運管理手冊》等，從選址開店到員工培訓、后期營運中將會遇到的種種問題都做出了相應的解決方案。

優勢七：營運支持優勢

金扇堂公司總部建立了專職營運指導團隊，成立了多個加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，采用完善的培訓系統，快速的物流網絡供應系統。根據不同市場和投資者的要求，提供個性化的支持服務(加盟店的市場經營定位和產品結構定位)，解決投資者所遇到的各種問題，消除投資者的后顧之憂。

優勢八：人才儲備優勢

“金扇堂”所有管理團隊成員全部來自一線市場，都曾經成功的經營或輔助過不同區域不同規模的店鋪;完善的人才儲備和持續培訓體系，讓投資者放心。

加盟條件

如果您具備以下條件： 歡迎您成為我們的合作伙伴!

★ 認同金扇堂的企業文化與經營理念，了解金扇堂產品及營運模式;

★ 能接受總部的整體管理模式，積很參與總部的技術和管理提升培訓;

★ 具備不低于30萬的啟動資金;

★ 具有平米以上適合快餐經營的固定經營場地;

★ 具有良好的社會資源和社會關系;

★ 無不良嗜好和犯罪記錄;

★ 具有良好的社會信譽和堅定不移的信心，全身心投入經營，愿意將金扇堂作為自己的事業。

★ 無坐享其成一夜實現夢想的幻想。

具有以下特征的還不適合申請加盟：

☆ 加盟金扇堂的主要目的不是為了**、追求成功者(不**無所謂);

☆ 對加盟店開業后的營業額及獲利狀況存在不現實期望者;

☆ 自以為是、自主性太強、缺少合作精神，很難溝通者;

☆ 無視、無暇或無力管理者;

☆ 認為加盟后一切全靠金扇堂、加盟店能否**金扇堂須負責任者。

加盟支持

開業前期支持：

1、專職選址評估：

餐廳經營成功與否重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址。我們將對你進行專職的選址培訓，公司營建部也會通過專職評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。

2、小本商圈認證：

我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括菜品的合理搭配和的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。

金扇堂3、擬定開業計劃進度表：

按照開業進度表中各項目需要的時間合理安排進度，支持按其開業。

4、實施裝修：

根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工。

5、開始員工培訓：

三個核心員工在總部和單店的理論結合實際操作的培訓。

金扇堂6、物料物資籌備：

根據實際需要由公司協助進行物資物料的籌備。

7、開業促銷方案：

根據店面實際情況，作出合適的開業廣告設計和開業促銷方案，提升品牌度和美譽度。

開業后期支持

1、啟動全套經營實戰管理手冊，解決餐廳運作實際問題;

3、店方管理人員在公司督導帶領下執行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡創新訓練。

4、追蹤產品品質，并修正偏差。

5、成本控制和**管理支持。

金扇堂6、追蹤管理體系的執行情況。

7、出現核心人員流失，在24小時內啟動緊急支援方案。

8、新產品小本培訓指導，完善的產品支持，支持新品不斷，提高市場競爭力;

9、營運督導不定期巡店輔導，持續的訓練和營銷策劃支持。

金扇堂10、總部為提升加盟店經濟效益與品牌形象，提供持續不斷的經營指導和服務。

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適合經銷,代理,合作,自由連鎖,直營,其它,