所屬行業(yè):餐飲-燒烤所在城市:麗江
加盟/代理商數(shù)量:0招商區(qū)域:全國
項(xiàng)目標(biāo)簽:
合適人群: 80后創(chuàng)業(yè) 白領(lǐng)兼職 二次創(chuàng)業(yè) 大學(xué)生創(chuàng)業(yè) 女性投資 農(nóng)民創(chuàng)收 其他
店面面積: 暫無
主營(yíng)產(chǎn)品:烤串,江湖炒菜,酒水
品牌名稱:宋姜醉江湖薈 | 所屬行業(yè):餐飲-燒烤 | 成立時(shí)間:2018 |
公司名稱:宋姜醉江湖薈 | 企業(yè)類型:獨(dú)資 | 注冊(cè)資金:30000000 |
公司地址:盤龍區(qū)白云路281號(hào) | 合作模式: 連鎖 直營(yíng) 代理 其他 | |
產(chǎn)品/服務(wù):烤串,江湖炒菜,酒水 |
宋姜醉餐飲管理有限公司是一家以自有 實(shí) 體經(jīng)營(yíng)、策劃及管理下屬餐飲企業(yè), 提供 咨詢、培訓(xùn)及委托管理服務(wù)的各省市 百家餐 飲連鎖機(jī)構(gòu)。
創(chuàng)始人吃遍海角,只為尋覓自己與食客都滿 意 的民間美食,延續(xù)食物傳承的精髓。 獨(dú)門“加密”**的原創(chuàng)把把燒+民間江湖菜,原料 精 選、復(fù)試烹調(diào)、工藝講究、單品驚艷、味 道為 源,將原始的食物做出時(shí)尚的味道 是宋姜 醉·江湖薈的執(zhí)念。
宜賓把把燒和昭通小肉串的融合,三次烤工藝。 實(shí)力次為上油烤,目的是收汁去血水;
第二次入鹵料烤,不同的食材和泡制時(shí)間都不一樣;
第三次爆烤實(shí)現(xiàn)外焦里嫩,不同的烤串火候控制也是不一樣的。
不同于一般的烤串的單一型味道,宋姜醉講究的是復(fù)合型味道。配合不同產(chǎn)品搭配的不同鹵料,通過泡制鹵料的時(shí)間來增加味道的層次感。味道永遠(yuǎn)是美食的根本,“驚艷”的味道是宋姜醉尊貴的追求。
就任何餐飲機(jī)構(gòu)而言,想讓消費(fèi)者記憶猶新的**是某幾道特別的單品。注重每道美食的口味平衡,同時(shí)強(qiáng)化其中幾個(gè)爆款,才能在短時(shí)間贏得市場(chǎng)。宋姜醉亮眼單品:牛肉串、“加密”**生牛肉、各式把把燒等;
以牛肉類烤串為核心產(chǎn)品,牛肉烤串要展現(xiàn)外焦里嫩的口感更加考驗(yàn)烤制技藝,同時(shí)牛肉原材的考究將成為宋姜醉一大核心。
1、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)
從裝修設(shè)計(jì)、軟裝布置、設(shè)備設(shè)施有整體標(biāo)準(zhǔn),
廚師和服務(wù)員服務(wù)流程整體的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系,
大程度支持合作方能夠向消費(fèi)者呈現(xiàn)出與直營(yíng)店一脈相承的標(biāo)準(zhǔn);
2、產(chǎn)品核心輸出
從鹵料到各類“加密”**配料及核心混合料包的供給,
各類產(chǎn)品烹飪方法的傳承,
支持口味與直營(yíng)店趨于一致。
3、整體化培養(yǎng)
店長(zhǎng)和廚師可以得到管理公司為期1- 3個(gè)月的培訓(xùn)和試訓(xùn);
開店過程中伴隨產(chǎn)品迭代持續(xù)輸出好廚師及培訓(xùn)服務(wù)。
支持合作門店不被消費(fèi)者淘汰。
4、技術(shù)研發(fā)迭代
管理公司每個(gè)季度的新產(chǎn)品研發(fā),通過直營(yíng)店試水成功后
定期向合作門店推出。
1、意向咨詢:品牌考察--產(chǎn)品調(diào)研--意向協(xié)議
2、合作區(qū)域:?jiǎn)蔚旰献鳌^(qū)縣合作、市級(jí)合作、省級(jí)合作
3、城市定位:選址評(píng)估--客研調(diào)查--合同簽約
4、店鋪裝修:規(guī)劃設(shè)計(jì)--軟裝市場(chǎng)--設(shè)備定制
5、團(tuán)隊(duì)培養(yǎng):人員招聘--團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)
6、產(chǎn)品輸出:核心物料--定制產(chǎn)品
7、開業(yè)支持:營(yíng)銷宣傳--現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)--運(yùn)營(yíng)支持
因店鋪大小、裝修而異,開店投入分三個(gè)級(jí)別,豐儉由人自行選擇。宋姜醉單店投資包括:A級(jí)——旗艦級(jí) 1 0 0 -120萬元;B級(jí)——級(jí) 60-80萬元;C級(jí)——基礎(chǔ)級(jí) 50萬元
1.尋找項(xiàng)目在渠道網(wǎng)根據(jù)意向多維度篩選符合自己的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目
2.留言咨詢通過在線咨詢、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項(xiàng)目信息
3.上門考察到總部進(jìn)行項(xiàng)目考察參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目提交申請(qǐng)
4.合作洽談總部與投資者進(jìn)行考察確認(rèn)以及合作相關(guān)事宜進(jìn)行洽談
5.簽約成功雙方確認(rèn)考察及審核結(jié)果無爭(zhēng)議,正式簽訂合同
申請(qǐng)加盟 0 人習(xí)習(xí)咖啡廳加盟費(fèi)小小翼:加盟費(fèi)5萬,供應(yīng)鏈服務(wù)費(fèi)2萬,運(yùn)營(yíng)服務(wù)費(fèi)3萬,成套制作設(shè)備5.8萬;ERP系統(tǒng)0.2萬,第一批進(jìn)貨物料1.53萬,合計(jì)17.53萬
投資額度:1-5萬