鄧家襄陽牛肉面

鄧家牛肉面致力于通過現代化的經營管理，發揚光大中國的美食文化。鄧家牛肉面能在短期內深入人心，得益于其依托頂新集團自身優勢，并對國內餐飲市場進行深入了解，打出“新派主義”，通過傳承和創新*牛肉面文化，為顧客提供全方位的五星級服務。

鄧家牛肉面憑借良好的出品、超凡的口感和“新派主義”的品牌形象迅速點燃中國餐飲業的味蕾，品牌美譽不脛而走，品牌擴張步伐不斷加快，鄧家牛肉面在中國內地的連鎖店已達22家之多，北京、上海、廣州、深圳等國內中心城市“遍地開花”。面對良好的市場反應和廣闊的市場前景，公司將發展目標鎖定為“2030年達到1萬家”，而鄧家牛肉面此番“開枝散葉”，無疑更進一步加快內地餐飲業攻城拔寨的步伐，乘著這股東風，鄧家牛肉面必將以特色的美食、精致的服務和個性的餐飲文化掀起美食風暴，為國人精心呈獻一道又一道*“食尚”風格的味覺盛宴。

鄧家牛肉面的湯**突破了傳統湯的制作手法采用現代的工藝對骨湯進行萃取使得湯鮮美異常醇厚異常。“鄧家牛肉面面館”是以經營面條、米粉、小菜等產品為主的中式快餐店。面館以其獨到的特色保證了成功它的“湯多種骨頭熬制;面超爽、超滑、超勁道;料配料豐富風味”。“鄧家牛肉面面館”給悠久的面條賦予旺盛的市場生命力。

鄧家牛肉面的味道是由綜合味和特色味組成，讓顧客在消費之后依然能享受到其不同味蕾的多層快感，回味悠長！創業項目千千萬，找一個有市場，能經營的適合自己的才是成功的關鍵，投資鄧家牛肉面，開一家屬于自己的特色面館，經營獨門口味面食，廣贏天下食客，成就輝煌人生。

1、鄧家牛肉面生產標準化，引入科技加工設備保證品質的穩定和復制。

鄧家牛肉面使用現代化機器以取代人工操作，同時制定標準化的操作規程，要求員工嚴格遵照執行，以此來減少人的主觀判斷所帶來的質量不一致。

2、鄧家牛肉面提供美味，兼顧營養：

鄧家牛肉面在開發食品過程中也應重視營養配餐，合理搭配食物中的各種營養成份，同時利用醫食一家的傳統飲食文化，開發出有中式特色的營養食品。如在夏季提供*解暑的粥品飲料，冬季則提供具有滋補功效的堡品菜肴，從而發展出一套與西式快餐明顯區別的獨樹一幟的營養快餐體系來。

3、鄧家牛肉面提升環境品位和服務體驗，塑造快餐品牌形象。

鄧家牛肉面通過提升環境品位和服務體驗等附加價值，努力建立顧客對企業品牌的偏好，并進一步以優質產品為基礎長期培養顧客對企業品牌的忠誠感，特別終建立起企業的常客市場，樹立起獨特的快餐品牌形象。

4、鄧家牛肉面產品為本，開發品種不是簡單重復，需要提升和兼容。

牛肉面采用預加工的辦法事先制成半成品，則可進一步縮短烹飪時間，再與其它食品適當組合，即可設計成多種套餐系列。鄧家牛肉面開發的川魯風味的炒菜套餐，由10多種炒菜和米飯、什錦炒飯組合而成，并配有涼拌小菜、酸辣面或玉米羹，味美價廉，深受顧客歡迎。

5、鄧家牛肉面在提供特色主打菜品的同時，注重產品多樣性：

由于我國消費者習慣于口味的變化，喜歡在就餐時有較大的選擇余地，同時，不同的地區之間還存在著口味上的差異。這就要求中式快餐企業在開發食品時，要針對不同的顧客市場，設計出符合顧客需求的特色食品來。例如可根據各地的不同口味開發出適合當地的快餐食品，同時，可對菜單進行靈活設計，除一份包括企業特色食品的核心菜單外，還提供一份根據當地口味或不同季節而專門設計的附加菜單。只有在提供特色主打菜品的同時，注重產品多樣性，才能在市場競爭中，尤其是與外來快餐的競爭中取得優勢。

6、鄧家牛肉面創新中求發展，力求新、變、奇、特：鄧家牛肉面休閑模式符合快餐消費新趨勢。

鄧家牛肉面不在多而在精，配搭小蛋糕、咖啡等甜品，兼顧消費者正餐和下午茶的需求。現代人工作和生活壓力的加大使得休閑餐模式逐漸成為快餐新寵：到休閑餐廳享受美食，同時滿足自己休閑和情感溝通的多重需要，這已經成為了許多人的消費時尚，進而演變成了一種消費需求。

7、鄧家牛肉面定位營銷和宣傳是品牌打造的必要之功。

現代快餐業由于采用大規模的生產方式，要求進行大范圍的宣傳促銷以爭取盡量多的顧客市場，鄧家牛肉面利用各種傳媒和渠道開展大量的促銷活動，應用多種促銷策略和營銷組合進行宣傳，已成為現代快餐業提高企業知名度必不可少的手段，快餐企業的管理人員必須樹立營銷意識，重視營銷戰略規劃。

1、店面選址的評估和建議。

2、店面形象設計裝修、施工圖紙制作及施工指導。

3、人員招募標準的提供和招募協助。

4、人員培訓，開業前產品操作培訓和經營管理培訓。

5、原物料設備統一采購指導與配送。

6、開業推廣與促銷活動的輔導。

7、設備維護指導服務。

8、定期的市場調查，新品上市和品質檢查。

9、持續的經營管理評估分析與輔導。

10、持續的內部建設和品牌推廣，打造具備核心競爭力的領導品牌。

11、定期組織合作伙伴開展經營管理方面的學習和培訓。