安徽越來越酒店管理有限公司是一家集中式火鍋和越南菜系的特色餐飲品牌企業,總部在合肥市。2005年開設家中式火鍋店,歷經八年,載譽前行,已發展成為一個擁有在職人員300余人、在省內擁有8家直營餐廳(其中3家越南菜餐廳、5家中式火鍋餐廳)的大型餐飲連鎖企業。目前正在籌建的餐廳有3家,預計到2015年,公司將再打造兩個以上餐飲品牌,將擁有各省市直營餐飲連鎖旗艦店20家,外賣配送中心40家。
公司系安徽餐飲理事單位,先后多次榮獲“安徽名火鍋”、“合肥十大火鍋名店”、“年度都說異國餐廳”、“十大開發潛力餐飲品牌”等榮譽稱號。其中,“越來悅越南風味餐廳”作為公司旗下品牌,更是憑借著特色美味的菜品,好體貼的服務,充滿異域風情的舒適就餐環境,深受社會各界和廣大顧客的**!
公司特聘越南籍特、廚師團隊,制定了菜肴投料、加工、烹飪及質量標準,將口味正的越南菜原汁原味提供給消費者。公司積很倡導微笑服務,以“發現今天更美味”為經營理念,推行餐廳5S現場管理標準及流程,建立了從新菜品開發、原材料規范、不合格菜品管理、菜品退菜管理和菜品退菜責任管理等方面的標準化出品管理機制,進一步支持菜品質量,提升顧客滿意度。越式菜品的標準化出品也成為越來越品牌走向各省市連鎖發展之路的必備條件。