華膳道

膳食餐飲連鎖加盟
自然   專職  營養  健康  綠色
中國人的膳食          國內外人的膳食
       華膳道飲食連鎖機構,此機構以中國傳統調理身體與現代第三醫學即;元素為基礎,全面推廣整體原生態健康保健系統,為大眾提供專職的健康服務,提倡自然健康與平衡養生,在生活飲食與健康保健中平衡調理,自然健康,享受大自然的生態健康平衡,*已經有幾千年的”藥食同源,藥食同功”的飲食調理,食補的文化與實踐，“藥補不如食補”這是中國優良傳統飲食調理健康文化，藥是人造的，而我們祖國中草藥與現代科學的元素是大地恩賜的原生態系統，防病勝于治病這是永遠不變的真理，我們將把防患于未然的使命更進一步深化，……..,
       中國的飲食調理文化與飲食調理的應用為幾千年的世代健康，祛病、長壽立下了不朽的功績，在進入21世紀的健康長壽時代，結合生態元素,無疑舉世矚目的飲食調理必將更進一步繼續發揮著健康衛士祛病康復的作用，可以說在未來的生活中，人們離不開*特有的幾千年的飲食調理文化。
       現在，隨著社會經濟的發展和人民物質生活水平的提高，人們愈發重視飲食的科學性與合理性，意識到健康的飲食結構不僅能維持正常的生理功能，合理使用更能祛病強身，使之因其“道法自然”的妙處而日益受到海內外人士的青昧。
飲食調理的科學基礎
       我國傳統醫藥學中早有“藥食同源,藥食同功”的理論，因為“藥食同源,凡膳皆藥”。先后公布百多種既為食品又是藥品清單，為當今飲食調理提供了法律依據。
       從藥品和食品的組成來分析，不難看出中草藥有效成分可分兩大類，既營養素成分與非營養素成分，其中以營養素成份為主者，符合食品類要求，供人們生活營養補給之用，參與人體構成與能源供應及生物酶組成等，是人體*工作生活必不可少的，一旦缺少將產生生活質量下降，呈現亞健康狀態進而產生病癥等，
       以非營養素為主者，可分為藥類與元素類，而非營養素所含成份較廣泛，而微量元素多具有對人體生理功能或病理狀態有不同調節作用，可糾正或調節人體失衡狀態，使人獲愈而健康，所以將這些營養素成份與元素成份稱為成份或活性成份，將發揮良好整體調節效果，而還有一種中藥成份是兩者皆有，含有成份與元素成分兼備的特點，兩者成份與效果旗鼓相當，這就成為典型的即是藥品又是元素的一類，論其營養成份不僅種類齊全而且含量也很為豐富，給人們提供天然的綠色調理食品，滿足營養保健需求，論其元素成份（活性成份）又各有特色，從而展現出不同的生理與病理功能，具有良好的調節作用，可改善人體失衡狀態，使人獲愈而康，這類物質具有營養補給與失衡調節的雙重效果，相輔相成，補中有調，調時進補，起到效果疊加的特殊作用，成為地道的食藥元素兩用之佳品，也是進行飲食調理的而又理想之物.
       “國以民為本，民以食為天。”科學、合理的元素膳食結構與昌盛、繁榮息息相關。中國人強調“平衡膳食，辨證用膳”，提倡不同營養成分的互補，注重營養，標志著*的文明。怎樣才能做到平衡膳食，科學配餐呢？根據家樂家福深入研究,從古今事例中總結出辨證用膳、科學配餐的基本觀點。平衡膳食就是根據身體的需要，調整膳食結構，科學配餐。注重蛋白質、碳水化合物、元素、脂肪、礦物質、維生素、水、膳食纖維等營養素的比例，糧食、果蔬和動物性食物的合理搭配。“五谷宜為養，失豆則不良，五畜適為益，過則害非淺，五菜常為充，新鮮綠黃紅，五果當為助，力求少而數，氣味合則服，尤當忌偏獨，飲食貴有節，切切勿使過。”這是*對傳統膳食結構的精辟論述。
       中國自古的飲食調理，就是根據人體健康狀況，依據天然食物的健康功能，用蔬菜、谷物、豆類、肉類等各種食物補充和調節機體營養平衡。中藥有四氣五味及歸經之說，食物同一樣，也有寒、熱、溫、涼四性，辛、甘、酸、苦、咸以及歸經之說。熟知食物的食性、五味和歸經，對科學運用和指導飲食調理，對防病治病和支持健康具有重要意義。“食養”一直是中醫遵循的重要原則，正如俗話所說“三分治病七分養”可見，食物中的各種營養素和元素便成為飲食調理的物質基礎和科學依據。
自然健康——祖國中草藥的重任
       原生態自然健康是二十一世紀人類未來文明的長遠目標，是二十一世紀人類未來文明的宏偉工程。什么是原生態自然健康？自然不是人們通常理解的“自然界”，而是自然而然，更勝一籌自在。自為始，然為終。自為因，然為果，自然是一個過程。自然健康就是自然而然的健康，實現自然健康的目標，要用原生態自然調理的方法。自然調理就是要順其自然，就是運用與自然過程相應的，與生命運動協調的方法。自然調理就是要做到無痛苦、無創傷、無副作用，以簡單自然的調理，達到促進人的生命過程的和諧、協調、有序。祖國古老的飲食調理之道就是針對人的神氣形的失中、失和、失通，通過神調、氣調、形調而實現共調、共和、共通，使人**的態勢，從而取得調理生命過程，實現自然健康的目的。
       促進生命活動的和諧、協調、有序，是實現自然健康的重要途徑。那么我們每一個人如何實現自身的健康呢？每一種疾病都是自身生命活動失和的表現，不少疾病都能夠通過自身的調理而痊愈，因而每一個人都有化解一切疾病，保持終身健康的本能。保持終身健康先是從日常生活中的飲食起居做起，合理的膳食搭配能使身體營養、元素等得到平衡，家樂家福就是借助祖國中醫藥與元素醫學的實踐為廣大民眾健康長壽目標提供專職飲食調理等形式健康保健服務，飲食調理就是調動人的本能，促進生命過程的全面自主實現、全面自由發展與全面自行和諧。人的全面自由發展是社會的基本原則，因而也應該是人類健康的基本原則。所以，祖國中醫藥是新世紀人類自然健康工程的根本。
       國內外衛生組織將健康與疾病之間的狀態稱作“第三狀態”。國內常常稱之為“亞健康”。把健康僅僅定位于身體無結構功能性疾病，心理和社會適應能力無明顯異常，就有90%的人出現所謂的“亞健康”狀態。可見“亞健康”涉及人群之廣，速度增長之快，已成為嚴重的社會問題，日益引起社會各界的密切關注。改善人類的“亞健康”狀態，祖國中草藥被認為是新世紀人在自然與社會中生存，并與其同步發展的重要組成部分。
       目前，我國老年人群是患病率、難治愈病多的人群，2002年各省市衛生服務調查結果表明，我國60歲以上的老年人患兩種疾病的患病率、慢性病患病率非常高，老年人人均患有2～3種慢性疾病。其健康狀況大致分為三類：一是患病需要搶救，并長時間在康復中的重病人，約占老人中的10%左右；第二類是患有2～3種慢性病，生活上能自理的“亞健康”老人，約占80%左右；第三類為身體健康，沒有明顯疾病，但仍需要養生保健的老人，約占10%左右。因此，提高上述人群的生活質量，促進健康長壽，不僅可啟動內需，也可促進經濟可持續發展，而這部分群體鐘愛祖國中醫藥。
       科技強國，文化興國。無科技不能強國，無文化足以亡國。一個沒有文化心理的支撐，這個就會走向衰亡。復興*文化，發展文化產業，是新世紀中國經濟的戰略方針，是決定成敗、興亡的大計。華膳道的推廣應用不僅會成為健康產業，而且會成為文化產業。其作用不僅是調理“亞健康”狀態，多種疾病，而且顯現了生命與自然、社會和通，生命自在神、氣、形和通，生命物質、能量、信息和通之道，顯現了*的文化。
       當今國內外已是知識經濟的時代，引導知識經濟潮流的是高科技，代表高科技本質特征的是創新，創新的層次則是與舊相反。與統治人類思維的西方科學相反的是*文化，與主宰人類健康的西方醫學相反的是祖國中醫藥。因此，很前意識與時代精神的創新，就是*文化與祖國中醫藥的復興。遵循醫道的自然原理和生命原理，扭轉現有的認識思路和實踐方法，不僅具有重大的現實意義，而且具有深遠的歷史意義。所以可以與時俱進而不斷創新，推動我國飲食調理保健事業的發展，乃至人類原生態自然健康的實現。
藥借食力，食助藥威—特殊膳食—美食享受—又在享受中使其身體得到滋補
華膳道飲食理念：
辯證用膳的平衡膳食觀（辯證用膳，科學配餐—膳食平衡、自然健康）
養生也需要辯證：如；季節性、復方、經絡、臟象等又如；陰、陽、表、里、寒、熱、虛、實為內容的八綱辯證等。
擁抱健康擁有未來<有健康才有未來>
華膳道特色健康飲食調理文化技術定位
       發揚*文化飲食調理健康飲食特色，融會貫通元素醫學，服務系列化，消費細分化，做出自己的風格與特點，大菜可以、快餐可以、小吃也可以，同時在市場競爭激烈，消費者圖新求變心態的驅動下，在保持原有特色的基礎上不斷地推出創新菜及其它食品,始終保持走在市場前沿,持續穩定地發展,永遠保持生機與活力.
       華膳道創新菜分兩個層面,確定兩種衡量標準,一種是華膳道本身的標準,就是華膳道研制推出并受到消費者歡迎的新菜與食品等,另一種是傳統或標準,就是在各省市(或大區域)范圍研制推出的創新菜。
華膳道創新系列菜創新標準分五個特有原則；
1、新原料：新開發或新引進的可食性原料，或者過去未曾采用過的可食性原料；
2、新調味：新生產、新引進、新研制的調味品烹飪新口味菜肴，或者利用原有調味品但采用過去未曾采用過的調味方法烹飪新口味或復合味菜肴。
3、新技法：指新創造的烹飪技法，或者在原有基礎上有新發展的技法，以及烹飪同類菜肴使用他人沒使用過的技術。
4、新配制：原料、調味料、技術雖然不新但配伍、調和、烹飪有新變化的某些菜肴等。
5、新款式：器具、裝盤、造型具有創意的新變化等。
建立標準
       建立標準就是對生產質量、產品成本、制作規格進行數量化，并用于檢查指導生產的全過程，隨時消除一切生產性誤差， 支持食品質量的好形象、使之督導有標準的檢查依據， 達到控制管理與提高競爭者進入門坎的效能。
(1)  加工標準，制定對原料用料的數量、質量標準、漲透的程度等。制定出<
<
原料凈標準>、<采購標準>、〈刀工處理標準〉、〈干貨漲發標準〉等。
(2)  配制標準，制定對菜肴制作用料品種，數量標準及按人所需營養成份體質
等進行原料配制。
(3)  烹調標準，對加工、配制好的半成品、加熱成菜規定調味品的比例，以達  
到色、香、味、養、形等俱全的菜肴。
(4)  標準菜肴，制定統一標準，統一制作程序，統一器材規格和裝盤形式，標
明質量要求、用餐人數、成本、 利率和售價的菜譜。
營養衛生——“味”“養”兼顧，向消費者提供美味健康美食
       營養膳食涉及許多方面，華膳道將始終如一做到環境衛生、綠色食品、指導辯證用膳、科學配餐、科學烹飪、做到膳食平衡使消費者安全消費，人們長談到“病從口入”這是千百年來祖宗總結出來的經驗，過去講這句話是指吃了不衛生的食物等，這當然要防止，不過吃了容易患心腦血管系統疾病、胃腸等系統疾病以及現在女性所關注的膳食不平衡倒置的肥胖問題等，同樣是“病從口入”在華膳道強調營養與膳食平衡時，決不忽視每道菜的口味與特色，華膳道是善于烹飪膳食的導師，“以味為核心，以養為目的”是華膳道的烹飪的本質與特征，它的基本內涵指的是，華膳道既講口味、風味、特色、百菜百味等，以味宜人；又講功能與營養，養生、保健、防病、強身鍵體等，以養宜人，把“味”與“養”有機結合起來，科學膳食搭配，并以此取信于消費者等。<采購標準><采購標準><
<
<有健康才有未來><有健康才有未來><采購標準><有健康才有未來>

華膳道產品特點
各省市的養生保健技術和升級改進的高明保健養生技術，如：房事養生、手工水療養生、能量減肥養生、女性生血養顏、旺燎養生、紅酒養生、意境養生、臟腑養生等，同時我公司膳食技術也是系統全面，口味出色，做到了；“味”“養”兼顧，以味為核心，以養為目的等。如：；
1、女性系列
美顏潤膚潤顏、養膚養顏、*減肥、養血*、生理調理等
2、男性系列
*壯腰、補精益髓、等
3、綜合系列（適合家庭、老年人、團體與個人等）
補充營養、延緩衰老、抗疲勞、營養滋補、調節人體整體平衡、預防血脂血壓血糖、增強免疫力抵抗力、健腦提神、調理腸胃、養心安神等。
4、學子系列
健腦明目、營養補充、益智健腦、輔助增高等
5、特殊性系列
孕產婦、康復類、嚴重疾病、調節三高等意境理療與膳食及湯系列；
6、飲料主要系列
①植物提取系列   ②養生功能飲料系列  ③個性特色類系列
7、湯系列
①養生滋補湯系列②功能湯系列 ③營養湯系列④調理湯………  
8、主食系列
①糕點系列  ② 即食系列   ③雜糧系列  ④主食系列  ⑤膳粥系列
9、外賣系列
①飲料系列   ② 湯王系列   ③飲片系列    ④特色系列   ⑤成品系列
10、新調味料系列
①酸、甜、辣、香味植物釀造與提取調味料   ② 綜合性調味料    
11、飲料系列（20種）（飲料代替涼茶產品）
1、飲料系列 ：女性系列飲料、學子系列飲料、營養素系列飲料、祛旺飲料；
二十四味飲料；斑沙飲料；*解暑飲料。  
2、養生茶系列：洋參配伍茶；高麗參配伍茶；靈芝銀杏配伍茶；絞股蘭鈣配伍  
茶；高鈣奶參配伍茶； 沙參補陰配伍茶等。  
3、功能飲料系列：全營養飲料、感冒飲料、減肥飲料、*養顏飲料、
開胃養胃飲料、*去濕飲料、孕產婦飲料（如通乳飲料）
12、膳湯基礎系列
1、湯  基（3大類） 家畜類、水產類、植物類、礦物質類
2、功能湯系列；苗條瘦身湯、通乳瘦身湯、疾病康復湯、學生益智燙、
                  疾病護理湯、**湯、月子湯．．．．．．

3、營養素湯基系列
（主食）系列
1、糕點系列（20種）早餐類、休閑類（草藥提取與淀粉制作等）
2、即食系列（6種）核桃糊、芝麻糊、花生糊、蓮子羹、淮山羹、速沖湯
3、主食系列（６種）膳食饅頭、膳食餃子、膳食面、八珍飯、雜糧飯、豆類飯
4、菜品系列（６０款）植物類（根類、葉類、花類、皮類）、動物類、礦物質類   等
（外賣）系列
1、飲料系列（20種）甜味、酸甜味、甘甜味、無糖類、香苦味等；
2、湯王系列（20種）
3、飲片系列（10種）
4、特色系列（6種）
5、成品系列（隨機打包）
調味品系列
果醬系列、植物油、甜味醬、辣味醬、酸溜醬
滋補漿或汁、菌類漿或汁等
時尚個性季節性膳食研究開發?以下僅為舉例，主要是為了便于理解
春季膳食特色：春天，萬物復蘇，也是各種滋生，多種疾病易發的季節。
       （春季進補）乍暖還寒風涼氣燥、變化無常的春季里，天氣直接影響呼吸道粘膜的防御功能。俗話說："百草回芽，百病發作"因此，春季防病保健很是重要。針對春天人們容易疲勞，容易磕睡、傳染病多發季節等以及青少年在春天的生理特點等 開發相關產品；如：醒腦提神、增強免疫、促進*等；（產品有；湯、飲料、膳食、糕點、羹、膳粥等）
夏季膳食特色： 夏天因天氣炎熱影響人的心情與味覺加上酷熱天氣及白天時間延長等特點開發；解暑消渴湯、醒神開胃湯與飲料及膳食等；
夏天20款植物瓜果湯類；如： 調理身體瓜類，果類，莖葉類等
              夏天30款主食膳湯類；如： 以適合夏天的家禽類動物，水產

動物與植物藥合理搭配的膳湯與膳食等
秋季膳食特色： 秋天；祖國醫學認為，“秋為容平”之季，自然界陽氣漸斷陰
氣漸長，氣候由熱轉寒，處于“陽消陰長”階段。由于氣候逐
漸涼爽，燥氣盛行，使人們感到口唇干燥，咽干，皮膚干燥，
說明燥氣可消耗人體之津液。津液既傷，滋補津液的膳食、膳
湯、飲料、糕點等就是適宜秋季的補法，而秋高氣爽、氣候干燥,皮膚的分泌功能減弱,易導致皮膚干燥，季節性*等過敏性皮膚病。在北方尤其明顯,開發相關方面的個性膳食功能產品...．．．．
冬季膳食特色：冬天；由于冬季人體需要較多的熱能以維持體溫,并且易受
（冬季進補）邪侵襲,因此在膳食上宜選擇溫熱性補氣補陽及熱量高的食物,.如開發：狗肉、羊、牛肉等食物套餐，同樣在植物品種上與肉類協調等；冬季為“閉藏”之季。由于陽氣潛伏，陰氣盛很，萬物生機閉藏，人體新陳代謝緩慢，生理功能處于抑制、收縮、減低狀態，此時若用對人體進補的話，那么的補益作用往往有推波逐浪之勢，大顯神威，促進人體功能活動，增進臟腑功能活力。民間有“冬補三九”的習俗，這是根據中醫學“冬至一陽生”觀點確定的。“冬至”是冬三月氣候轉變的分界線，由此，陰氣始退，陽氣漸回，這個時候進補可扶正固本、培育元氣，使閉藏之中蘊藏活潑生機。所以我們要重點針對性的研究開發此階段民眾的需求心理產品等．
華膳道市場潛力
藥借食力  食助藥威?特殊膳食?美食享受?又在享受中使其身體得到滋補
以味為核心  以養為目的??“味”“養”兼顧，向消費者提供美味健康美食
加盟《華膳道》增加收入預算
---- 肇慶瑞士花園“華膳道”度假養生山莊 ----
---- 香港誠信促進會營銷有限公司 ----
---- 華膳道養生連鎖管理機構 ----
在金融風暴環境下聯合重拳出擊推出短、平、快增加收入加盟經營模式：
1、如果您是正在經營的餐飲業主、士多、健康保健店、美容院、或桑拿按摩等娛樂場所業主等，您可根據您的經營狀況來改造優化組合您正經營的事業，選擇一項或多項適合您經營的項目。（如：健康養生管理、理療、養生會員、調理身體湯類，膳食類、調理身體飲料類、面點糕點類、養生粥、成品膳食類） 又或者以上項目全部經營。  
2、如果您是正欲步入創業隊伍、健康保健或餐飲行業的投資人，您可以根據您的選址、消費群體定位、消費能力，自己的資金實力在大類中選擇部分類別特色品種做特色經營（如：單獨經營膳湯類、成品膳食類或面點糕點類），開一家專職的以上幾個方面膳食類店鋪（3萬-50萬均可，根據場地租金與當地物價水平有所增減）。  
3、如果您認同我們的企業文化，企業宗旨、經營理念，并愿意與我們緊密合作，您可以選擇加盟戰略合作（如：投資合伙經營或膳食設備、餐具研究開發等）。我們在品牌、培訓、營銷技術、市場督導、配送、店面升級改造等全方位支持。（全套技術、培訓、管理、人才、營銷、配送、品牌等）  
4、您也可以申請成立當地分公司或區域總代理或地區代理（代理方式、費用面議）。
舉    例：  改造升級正在經營中的店鋪：
經營面積：  60平方米左右
經營類別：  1、健康商務服務；2、康復健康服務；3、調理特色服務；4、產品系列類；5、健康服務；6、老年健康活動服務 7、抗衰老*養生工程
經營品種：  1、膳食產品系列 2、膳食保健系列  3、康復理療保健  4、養生山莊和健康管理會員推廣  5、健康服務 6、抗衰老*養生  7、其它

自然     營養  健康  綠色

中國人的膳食          各地人的膳食

華膳道飲食連鎖機構,此機構以中國傳統調理身體與現代第三醫學即;元素為基礎,全面推廣整體原生態健康保健系統,為大眾提供的健康服務,提倡自然健康與平衡養生,在生活飲食與健康保健中平衡調理,自然健康,享受大自然的生態健康平衡,*已經有幾千年的”藥食同源,藥食同功”的飲食調理,食補的文化與實踐，“藥補不如食補”這是中國優良傳統飲食調理健康文化，藥是人造的，而我們祖國中草藥與現代科學的元素是大地恩賜的原生態系統，防病勝于治病這是永遠不變的真理，我們將把防患于未然的使命更進一步深化，……..,

中國的飲食調理文化與飲食調理的應用為幾千年的世代健康，祛病、長壽立下了不朽的功績，在進入21世紀的健康長壽時代，結合生態元素,無疑舉世矚目的飲食調理必將更進一步繼續發揮著健康衛士祛病康復的作用，可以說在未來的生活中，人們離不開*特有的幾千年的飲食調理文化。

現在，隨著社會經濟的發展和人民物質生活水平的提高，人們愈發重視飲食的科學性與合理性，意識到健康的飲食結構不僅能維持正常的生理功能，合理使用更能祛病強身，使之因其“道法自然”的妙處而日益受到海內外人士的青昧。

飲食調理的科學基礎

我國傳統醫藥學中早有“藥食同源,藥食同功”的理論，因為“藥食同源,凡膳皆藥”。先后公布百多種既為食品又是藥品清單，為當今飲食調理提供了法律依據。

從藥品和食品的組成來分析，不難看出中草藥有效成分可分兩大類，既營養素成分與非營養素成分，其中以營養素成份為主者，符合食品類要求，供人們生活營養補給之用，參與人體構成與能源供應及生物酶組成等，是人體*工作生活必不可少的，一旦缺少將產生生活質量下降，呈現亞健康狀態進而產生病癥等，

以非營養素為主者，可分為藥類與元素類，而非營養素所含成份較廣泛，而微量元素多具有對人體生理功能或病理狀態有不同調節作用，可糾正或調節人體失衡狀態，使人獲愈而健康，所以將這些營養素成份與元素成份稱為成份或活性成份，將發揮良好整體調節效果，而還有一種中藥成份是兩者皆有，含有成份與元素成分兼備的特點，兩者成份與效果旗鼓相當，這就成為典型的即是藥品又是元素的一類，論其營養成份不僅種類齊全而且含量也很為豐富，給人們提供天然的綠色調理食品，滿足營養保健需求，論其元素成份（活性成份）又各有特色，從而展現出不同的生理與病理功能，具有良好的調節作用，可改善人體失衡狀態，使人獲愈而康，這類物質具有營養補給與失衡調節的雙重效果，相輔相成，補中有調，調時進補，起到效果疊加的特殊作用，成為地道的食藥元素兩用之佳品，也是進行飲食調理的而又理想之物.

“國以民為本，民以食為天。”科學、合理的元素膳食結構與昌盛、繁榮息息相關。中國人強調“平衡膳食，辨證用膳”，提倡不同營養成分的互補，注重營養，標志著*的文明。怎樣才能做到平衡膳食，科學配餐呢？根據家樂家福深入研究,從古今事例中總結出辨證用膳、科學配餐的基本觀點。平衡膳食就是根據身體的需要，調整膳食結構，科學配餐。注重蛋白質、碳水化合物、元素、脂肪、礦物質、維生素、水、膳食纖維等營養素的比例，糧食、果蔬和動物性食物的合理搭配。“五谷宜為養，失豆則不良，五畜適為益，過則害非淺，五菜常為充，新鮮綠黃紅，五果當為助，力求少而數，氣味合則服，尤當忌偏獨，飲食貴有節，切切勿使過。”這是*對傳統膳食結構的精辟論述。
    中國自古的飲食調理，就是根據人體健康狀況，依據天然食物的健康功能，用蔬菜、谷物、豆類、肉類等各種食物補充和調節機體營養平衡。中藥有四氣五味及歸經之說，食物同一樣，也有寒、熱、溫、涼四性，辛、甘、酸、苦、咸以及歸經之說。熟知食物的食性、五味和歸經，對科學運用和指導飲食調理，對防病治病和支持健康具有重要意義。“食養”一直是中醫遵循的重要原則，正如俗話所說“三分治病七分養”可見，食物中的各種營養素和元素便成為飲食調理的物質基礎和科學依據。

自然健康——祖國中草藥的重任

原生態自然健康是二十一世紀人類未來文明的長遠目標，是二十一世紀人類未來文明的宏偉工程。什么是原生態自然健康？自然不是人們通常理解的“自然界”，而是自然而然，更勝一籌自在。自為始，然為終。自為因，然為果，自然是一個過程。自然健康就是自然而然的健康，實現自然健康的目標，要用原生態自然調理的方法。自然調理就是要順其自然，就是運用與自然過程相應的，與生命運動協調的方法。自然調理就是要做到無痛苦、無創傷、無副作用，以簡單自然的調理，達到促進人的生命過程的和諧、協調、有序。祖國古老的飲食調理之道就是針對人的神氣形的失中、失和、失通，通過神調、氣調、形調而實現共調、共和、共通，使人**的態勢，從而取得調理生命過程，實現自然健康的目的。
     促進生命活動的和諧、協調、有序，是實現自然健康的重要途徑。那么我們每一個人如何實現自身的健康呢？每一種疾病都是自身生命活動失和的表現，不少疾病都能夠通過自身的調理而痊愈，因而每一個人都有化解一切疾病，保持終身健康的本能。保持終身健康先是從日常生活中的飲食起居做起，合理的膳食搭配能使身體營養、元素等得到平衡，家樂家福就是借助祖國中醫藥與元素醫學的實踐為廣大民眾健康長壽目標提供飲食調理等形式健康保健服務，飲食調理就是調動人的本能，促進生命過程的全面自主實現、全面自由發展與全面自行和諧。人的全面自由發展是社會的基本原則，因而也應該是人類健康的基本原則。所以，祖國中醫藥是新世紀人類自然健康工程的根本。
       各地衛生組織將健康與疾病之間的狀態稱作“第三狀態”。國內常常稱之為“亞健康”。把健康僅僅定位于身體無結構功能性疾病，心理和社會適應能力無明顯異常，就有90%的人出現所謂的“亞健康”狀態。可見“亞健康”涉及人群之廣，速度增長之快，已成為嚴重的社會問題，日益引起社會各界的密切關注。改善人類的“亞健康”狀態，祖國中草藥被認為是新世紀人在自然與社會中生存，并與其同步發展的重要組成部分。
     目前，我國老年人群是患病率、難治愈病多的人群，2002年各省市衛生服務調查結果表明，我國60歲以上的老年人患兩種疾病的患病率、慢性病患病率非常高，老年人人均患有2～3種慢性疾病。其健康狀況大致分為三類：一是患病需要搶救，并長時間在康復中的重病人，約占老人中的10%左右；第二類是患有2～3種慢性病，生活上能自理的“亞健康”老人，約占80%左右；第三類為身體健康，沒有明顯疾病，但仍需要養生保健的老人，約占10%左右。因此，提高上述人群的生活質量，促進健康長壽，不僅可啟動內需，也可促進經濟可持續發展，而這部分群體鐘愛祖國中醫藥。
      科技強國，文化興國。無科技不能強國，無文化足以亡國。一個沒有文化心理的支撐，這個就會走向衰亡。復興*文化，發展文化產業，是新世紀中國經濟的戰略方針，是決定成敗、興亡的大計。華膳道的推廣應用不僅會成為健康產業，而且會成為文化產業。其作用不僅是調理“亞健康”狀態，多種疾病，而且顯現了生命與自然、社會和通，生命自在神、氣、形和通，生命物質、能量、信息和通之道，顯現了*的文化。
     當今各地已是知識經濟的時代，引導知識經濟潮流的是高科技，代表高科技本質特征的是創新，創新的層次則是與舊相反。與統治人類思維的西方科學相反的是*文化，與主宰人類健康的西方醫學相反的是祖國中醫藥。因此，很前意識與時代精神的創新，就是*文化與祖國中醫藥的復興。遵循醫道的自然原理和生命原理，扭轉現有的認識思路和實踐方法，不僅具有重大的現實意義，而且具有深遠的歷史意義。所以可以與時俱進而不斷創新，推動我國飲食調理保健事業的發展，乃至人類原生態自然健康的實現。

藥借食力，食助藥威—特殊膳食—美食享受—又在享受中使其身體得到滋補

華膳道飲食理念：

辯證用膳的平衡膳食觀（辯證用膳，科學配餐—膳食平衡、自然健康）

養生也需要辯證：如；季節性、復方、經絡、臟象等又如；陰、陽、表、里、寒、熱、虛、實為內容的八綱辯證等。

擁抱健康擁有未來

華膳道特色健康飲食調理文化技術定位

發揚*文化飲食調理健康飲食特色，融會貫通元素醫學，服務系列化，消費細分化，做出自己的風格與特點，大菜可以、快餐可以、小吃也可以，同時在市場競爭激烈，消費者圖新求變心態的驅動下，在保持原有特色的基礎上不斷地推出創新菜及其它食品,始終保持走在市場前沿,持續穩定地發展,永遠保持生機與活力.

   華膳道創新菜分兩個層面,確定兩種衡量標準,一種是華膳道本身的標準,就是華膳道研制推出并受到消費者歡迎的新菜與食品等,另一種是傳統或標準,就是在各省市(或大區域)范圍研制推出的創新菜。

華膳道創新系列菜創新標準分五個特有原則；

1、新原料：新開發或新引進的可食性原料，或者過去未曾采用過的可食性原料；

2、新調味：新生產、新引進、新研制的調味品烹飪新口味菜肴，或者利用原有調味品但采用過去未曾采用過的調味方法烹飪新口味或復合味菜肴。

3、新技法：指新創造的烹飪技法，或者在原有基礎上有新發展的技法，以及烹飪同類菜肴使用他人沒使用過的技術。

4、新配制：原料、調味料、技術雖然不新但配伍、調和、烹飪有新變化的某些菜肴等。

5、新款式：器具、裝盤、造型具有創意的新變化等。

建立標準

建立標準就是對生產質量、產品成本、制作規格進行數量化，并用于檢查指導生產的全過程，隨時消除一切生產性誤差， 支持食品質量的好形象、使之督導有標準的檢查依據， 達到控制管理與提高競爭者進入門坎的效能。
(1)  加工標準，制定對原料用料的數量、質量標準、漲透的程度等。制定出

原料凈標準>、、〈刀工處理標準〉、〈干貨漲發標準〉等。
(2)  配制標準，制定對菜肴制作用料品種，數量標準及按人所需營養成份體質

等進行原料配制。
(3)  烹調標準，對加工、配制好的半成品、加熱成菜規定調味品的比例，以達  

到色、香、味、養、形等俱全的菜肴。
(4)  標準菜肴，制定統一標準，統一制作程序，統一器材規格和裝盤形式，標

明質量要求、用餐人數、成本、 利率和售價的菜譜。

營養衛生——“味”“養”兼顧，向消費者提供美味健康美食

營養膳食涉及許多方面，華膳道將始終如一做到環境衛生、綠色食品、指導辯證用膳、科學配餐、科學烹飪、做到膳食平衡使消費者安全消費，人們長談到“病從口入”這是千百年來祖宗總結出來的經驗，過去講這句話是指吃了不衛生的食物等，這當然要防止，不過吃了容易患心腦血管系統疾病、胃腸等系統疾病以及現在女性所關注的膳食不平衡倒置的肥胖問題等，同樣是“病從口入”在華膳道強調營養與膳食平衡時，決不忽視每道菜的口味與特色，華膳道是善于烹飪膳食的導師，“以味為核心，以養為目的”是華膳道的烹飪的本質與特征，它的基本內涵指的是，華膳道既講口味、風味、特色、百菜百味等，以味宜人；又講功能與營養，養生、保健、防病、強身鍵體等，以養宜人，把“味”與“養”有機結合起來，科學膳食搭配，并以此取信于消費者等。

各省市的養生保健技術和升級改進的高明保健養生技術，如：房事養生、手工水療養生、能量減肥養生、女性生血養顏、火燎養生、紅酒養生、意境養生、臟腑養生等，同時我公司膳食技術也是系統全面，口味出色，做到了；“味”“養”兼顧，以味為核心，以養為目的等。如：；

1、女性系列

美顏潤膚潤顏、養膚養顏、*減肥、養血*、生理調理等

2、男性系列

*壯腰、補精益髓、等

3、綜合系列（適合家庭、老年人、團體與個人等）

補充營養、延緩衰老、抗疲勞、營養滋補、調節人體整體平衡、預防血脂血壓血糖、增強免疫力抵抗力、健腦提神、調理腸胃、養心安神等。

4、學子系列

健腦明目、營養補充、益智健腦、輔助增高等

5、特殊性系列

孕產婦、康復類、嚴重疾病、調節三高等意境理療與膳食及湯系列；

6、飲料主要系列

①植物提取系列   ②養生功能飲料系列  ③個性特色類系列

7、湯系列

①養生滋補湯系列②功能湯系列 ③營養湯系列④調理湯………  

8、主食系列

①糕點系列  ② 即食系列   ③雜糧系列  ④主食系列  ⑤膳粥系列

9、外賣系列

①飲料系列   ② 湯王系列   ③飲片系列    ④特色系列   ⑤成品系列

10、新調味料系列

①酸、甜、辣、香味植物釀造與提取調味料   ② 綜合性調味料    

11、飲料系列（20種）（飲料代替涼茶產品）

1、飲料系列 ：女性系列飲料、學子系列飲料、營養素系列飲料、祛火飲料；

二十四味飲料；斑沙飲料；*解暑飲料。  

2、養生茶系列：洋參配伍茶；高麗參配伍茶；靈芝銀杏配伍茶；絞股蘭鈣配伍  

茶；高鈣奶參配伍茶； 沙參補陰配伍茶等。  

3、功能飲料系列：全營養飲料、感冒飲料、減肥飲料、*養顏飲料、

開胃養胃飲料、*去濕飲料、孕產婦飲料（如通乳飲料）

12、膳湯基礎系列

1、湯  基（3大類） 家畜類、水產類、植物類、礦物質類

2、功能湯系列；苗條瘦身湯、通乳瘦身湯、疾病康復湯、學生益智燙、

                  疾病護理湯、**湯、月子湯．．．．．．

3、營養素湯基系列

（主食）系列

1、糕點系列（20種）早餐類、休閑類（草藥提取與淀粉制作等）

2、即食系列（6種）核桃糊、芝麻糊、花生糊、蓮子羹、淮山羹、速沖湯

3、主食系列（６種）膳食饅頭、膳食餃子、膳食面、八珍飯、雜糧飯、豆類飯

4、菜品系列（６０款）植物類（根類、葉類、花類、皮類）、動物類、礦物質類   等

（外賣）系列

1、飲料系列（20種）甜味、酸甜味、甘甜味、無糖類、香苦味等；

2、湯王系列（20種）

3、飲片系列（10種）

4、特色系列（6種）

5、成品系列（隨機打包）

調味品系列

果醬系列、植物油、甜味醬、辣味醬、酸溜醬

滋補漿或汁、菌類漿或汁等

時尚個性季節性膳食研究開發?以下僅為舉例，主要是為了便于理解

春季膳食特色：春天，萬物復蘇，也是各種滋生，多種疾病易發的季節。

（春季進補）乍暖還寒風涼氣燥、變化無常的春季里，天氣直接影響呼吸道粘膜的防御功能。俗話說："百草回芽，百病發作"因此，春季防病保健很是重要。針對春天人們容易疲勞，容易磕睡、傳染病多發季節等以及青少年在春天的生理特點等 開發相關產品；如：醒腦提神、增強免疫、促進*等；（產品有；湯、飲料、膳食、糕點、羹、膳粥等）

夏季膳食特色： 夏天因天氣炎熱影響人的心情與味覺加上酷熱天氣及白天時間延長等特點開發；解暑消渴湯、醒神開胃湯與飲料及膳食等；

夏天20款植物瓜果湯類；如： 調理身體瓜類，果類，莖葉類等

              夏天30款主食膳湯類；如： 以適合夏天的家禽類動物，水產

動物與植物藥合理搭配的膳湯與膳食等

秋季膳食特色： 秋天；祖國醫學認為，“秋為容平”之季，自然界陽氣漸斷陰

氣漸長，氣候由熱轉寒，處于“陽消陰長”階段。由于氣候逐

漸涼爽，燥氣盛行，使人們感到口唇干燥，咽干，皮膚干燥，

說明燥氣可消耗人體之津液。津液既傷，滋補津液的膳食、膳

湯、飲料、糕點等就是適宜秋季的補法，而秋高氣爽、氣候干燥,皮膚的分泌功能減弱,易導致皮膚干燥，季節性*等過敏性皮膚病。在北方尤其明顯,開發相關方面的個性膳食功能產品...．．．．

冬季膳食特色：冬天；由于冬季人體需要較多的熱能以維持體溫,并且易受

（冬季進補）邪侵襲,因此在膳食上宜選擇溫熱性補氣補陽及熱量高的食物,.如開發：狗肉、羊、牛肉等食物套餐，同樣在植物品種上與肉類協調等；冬季為“閉藏”之季。由于陽氣潛伏，陰氣盛很，萬物生機閉藏，人體新陳代謝緩慢，生理功能處于抑制、收縮、減低狀態，此時若用對人體進補的話，那么的補益作用往往有推波逐浪之勢，大顯神威，促進人體功能活動，增進臟腑功能活力。民間有“冬補三九”的習俗，這是根據中醫學“冬至一陽生”觀點確定的。“冬至”是冬三月氣候轉變的分界線，由此，陰氣始退，陽氣漸回，這個時候進補可扶正固本、培育元氣，使閉藏之中蘊藏活潑生機。所以我們要重點針對性的研究開發此階段民眾的需求心理產品等．

藥借食力  食助藥威?特殊膳食?美食享受?又在享受中使其身體得到滋補

以味為核心  以養為目的??“味”“養”兼顧，向消費者提供美味健康美食

加盟《華膳道》增加收入預算

---- 肇慶瑞士花園“華膳道”度假養生山莊 ----

---- 香港誠信促進會營銷有限公司 ----

---- 華膳道養生連鎖管理機構 ----

在金融風暴環境下聯合重拳出擊推出短、平、快增加收入加盟經營模式：

1、如果您是正在經營的餐飲業主、士多、健康保健店、美容院、或桑拿按摩等娛樂場所業主等，您可根據您的經營狀況來改造優化組合您正經營的事業，選擇一項或多項適合您經營的項目。（如：健康養生管理、理療、養生會員、調理身體湯類，膳食類、調理身體飲料類、面點糕點類、養生粥、成品膳食類） 又或者以上項目全部經營。  

2、如果您是正欲步入創業隊伍、健康保健或餐飲行業的投資人，您可以根據您的選址、消費群體定位、消費能力，自己的資金實力在大類中選擇部分類別特色品種做特色經營（如：單獨經營膳湯類、成品膳食類或面點糕點類），開一家的以上幾個方面膳食類店鋪（3萬-50萬均可，根據場地租金與當地物價水平有所增減）。  

3、如果您認同我們的企業文化，企業宗旨、經營理念，并愿意與我們緊密合作，您可以選擇加盟戰略合作（如：投資合伙經營或膳食設備、餐具研究開發等）。我們在品牌、培訓、營銷技術、市場督導、配送、店面升級改造等全方位支持。（全套技術、培訓、管理、人才、營銷、配送、品牌等）  

4、您也可以申請成立當地分公司或區域總代理或地區代理（代理方式、費用面議）。

舉    例：  改造升級正在經營中的店鋪：

經營面積：  60平方米左右

經營類別：  1、健康商務服務；2、康復健康服務；3、調理特色服務；4、產品系列類；5、健康服務；6、老年健康活動服務 7、抗衰老*養生工程

經營品種：  1、膳食產品系列 2、膳食保健系列  3、康復理療保健  4、養生山莊和健康管理會員推廣  5、健康服務 6、抗衰老*養生  7、其它

小區、商業中心等