苗府稻場有機超市

一、苗府稻場公司簡介

黑龍江苗府稻場農業科技有限公司成立于2012年，前身為黑龍江苗府稻場農民專職**合作社，是一家專職從事東北原生態農業產品和山特產品研發、**、收購、倉儲、生產、銷售、服務為一體的全產業鏈現代化農業高科技公司。公司產品豐富，涵蓋了有機生態米、有機雜糧、野生山珍、黒蜂產品、稻米油、藍莓制品、山特產品、有機面粉、有機粉制品共9個品類，300余個單品。公司采取企業+農戶+基地的模式，在企業發展的同時帶動農戶的發展。公司現有有機水稻**土地6000畝，山珍林地20000畝。

公司本著“品質即為生命”的宗旨，充分整合了黑龍江五常市有機米田地、黑龍江大興安嶺野生山珍林地、黑龍江饒河黒蜂產地、巴彥縣雜糧田地等上游資源，在產品研發、**、存儲、生產等環節嚴格把關，從源頭上支持了公司生態農產品的品質，為消費者實現原生態的品質生活提供了堅實的保護。

公司遵循“生態、健康、創美”的經營理念，通過與各合作伙伴的真誠合作，業務半徑已涵蓋了華東、華南、西南、華北、華中、東北等區域。公司秉承“質量、誠信為先、合作共贏”的原則，愿與合作的廣大農戶、加盟客戶、消費者建立的情感紐帶。

二、苗府稻場產品介紹(附件1 苗府稻場加盟價格體系)

1、有機生態米 2、原生態雜糧 3、有機山珍 4、黑蜂蜂蜜 5、綠色稻米油

三、原產地介紹

(一)有機生態米

1、苗府稻場生態米五珍

A、地肥：苗府稻場生態米稻作區位于黑龍江省五常市拉林河和牤牛河兩河交會形成的黃金三角洲沖積平原的頂端，水草豐茂 土壤肥沃，千萬年形成的草炭型寒地黑土有機質含量奇高、土質疏松、肥沃，適合水稻的生長和養分供應;

B、水美：苗府稻場生態米稻作區全部采用拉林河、牤牛河天然河水灌溉，拉林河上游為磨盤山水庫——是哈爾濱市民水源地;牤牛河上游為龍鳳山水庫，周邊是森林公園——AA及綠色景區。河流源頭距稻作區不足40公里，五常為農業大市，沒有污染型企業，河水清澈潔凈，綠色無污染。河水源自長白山脈張廣財嶺的山泉溪澗，含有豐富的微量元素和礦物質，供給水稻的成分含量，具備了得天獨厚和無可比擬的天然品質;

C、光足：苗府稻場生態米稻作區所在的五常市安家鎮東升村，位于北緯44°55′,東經127°09′長白山脈張廣財嶺西麓與松嫩平原接壤處，半盆底地貌，溫帶季風性氣候，尤其是7-8月份水稻揚花和成熟期間，風和日麗，晴天多，雨水少，光照充足，積溫比地球上同緯度地區高5度之多，水稻授粉和光合作用都異常充分，大量營養成分的積累使水稻的品質卓然很群;

D、種優：苗府稻場公司與黑龍江省農科院耕作栽培研究所結成了技術合作伙伴，針對稻作區的區域特點進行定向技術研究，優選五常稻種，優育苗府稻場的自主產權品種，從源頭入手，不斷提升品質，讓苗府稻場生態米營養更豐富，味道更香醇;

E、細作：苗府稻場生態米嚴格按有機水稻的的**標準栽培，采取石灰浸種，草炭土育苗，人工插秧，施用有機生物肥，人工除草，物理防蟲。不使用除草劑，殺蟲劑和人工合成的肥料，秉承朝鮮族先人的有歷史沉淀稻作技藝結合現代農業科技進行田間管理，支持水稻的天然潔凈的原真品質 。秋后稻谷成熟，脫粒后，不進入稻農家里，直接運回苗府稻場合作社低溫保鮮庫長期保鮮存儲。根據銷售訂單安排生產，支持消費者常年吃到新鮮好口味的大米;

五常大米與日本大米比較：在谷物及制品質量監督檢驗測試中心(哈爾濱)檢測報告上，苗府稻場有機米在米飯食味評價的綜合評分為88.3。甚至很過了日本新瀉大米的83.28和日本大米的79.46。

大米知識普及

部分 為什么五常大米好吃

五常大米的五不“常”

氣候：五常市地處長白山脈張廣才嶺西麓與松嫩平原接壤處，屬中溫帶大陸性氣候，年平均氣溫3.5℃，活動積溫2700℃，全年無霜期145天左右。東南部高山遮擋了東南風，而西部松嫩平原的暖流又可直接進入盆地內回旋。盆地內風和日麗，光照充足，晝夜溫差較大，平均溫差13℃，比同緯度地區高5℃。這樣氣候條件下的水稻抗病能力強，稻粒飽滿，光照充足利于水稻干物質的積累，營養價值更高。

土壤：寒地黑土，厚度達兩米，所含有機物高達10%以上，土壤很其肥沃。在此**的水稻多為一年一季，土壤有“休眠期”，這樣更有助于土壤恢復肥力，保留土壤中的有機物質，為來年水稻**打下良好的基礎。

水源：有拉林河、牤牛河兩大水系，各級支流達300余條，河網密布。灌溉水源均來自河流上游山泉溪澗，綠色、天然、無污染，為水稻生產提供有力的水源保護。

品種好：多年來，五常人在稻米**過程中，不斷探索與積累，逐漸培育出適合本地生長的好、的原生態品種，“種盡其用，地盡其利”， 支持苗全苗齊苗勻苗壯，從源頭上把好關。

稻作技術：五常地區**水稻采用的是“旱育稀植”技術。所謂“旱育稀植”栽培是用旱地育秧的方法培育出根系發達、矮壯多蘗的秧苗，擴行減苗稀植，輔以科學施肥和節水灌溉等配套的水稻栽培技術。

正是這五不“常”使得五常大米在品質上無以倫比，在市場上獨占鰲頭便不足為奇了。

為什么說苗府稻場生態米是五常珍品大米

【水美】苗府稻場生態米稻作區全部采用拉林河、牤牛河天然河水灌溉，拉林河上游為磨盤山水庫——是哈爾濱市民水源地;牤牛河上游為龍鳳山水庫，周邊是森林公園——AA級綠色景區。河流源頭距稻作區不足40公里，五常為農業大市，沒有污染型企業，河水清澈潔凈，綠色無污染。河水源自長白山脈張廣財嶺的山泉溪澗，含有豐富的微量元素和礦物質，供給水稻的成分含量，具備了得天獨厚和無可比擬的天然品質。

【地肥】苗府稻場生態米稻作區位于黑龍江省五常市拉林河和牤牛河兩河交會形成的黃金三角洲沖積平原的頂端，水草豐茂，土壤肥沃，千萬年形成的草炭型寒地黑土有機質含量奇高、土質疏松、肥沃，適合水稻的生長和養分供應。

【光足】苗府稻場生態米稻作區所在的五常市安家鎮東升村，位于長白山脈張廣財嶺西麓與松嫩平原接壤處，半盆地地貌，溫帶季風性氣候，尤其是7-8月份水稻揚花和成熟期間，風和日麗，晴天多，雨水少，光照充足，積溫比地球上同緯度地區高5度之多，水稻授粉和光合作用都異常充分，大量營養成分的積累使水稻的品質卓然很群。

【種優】苗府稻場公司與黑龍江省農科院耕作栽培研究所結成了技術合作伙伴，針對稻作區的區域特點進行定向技術研究，優選五常稻種，優育苗府稻場的自主產權品種，從源頭入手，不斷提升品質，讓苗府稻場生態米營養更豐富，味道更香醇。

【細作】苗府稻場生態米嚴格按有機水稻的的**標準栽培，采取石灰浸種，草炭土育苗，人工插秧，施用有機生物肥，人工除草，物理防蟲。不使用除草劑，殺蟲劑和人工合成的肥料，秉承朝鮮族先人的有歷史沉淀稻作技藝結合現代農業科技進行田間管理，支持水稻的天然潔凈的原真品質 。秋后稻谷成熟，脫粒后，不進入稻農家里，直接運回苗府稻場合作社低溫保鮮庫長期保鮮存儲。根據銷售訂單安排生產，支持消費者常年吃到新鮮好口味的大米。

苗府稻場生態米的注冊商標有幾個?

“苗府稻場”文字授權使用 苗府稻場渠道商標共用，黑龍江苗府稻場農業科技有限公司出品 加注

產品為。

第二部分 大米的識別

一般的識別方法

望：好大米，米粒飽滿，潔凈，有光澤，縱溝較淺，掰開米粒其斷面呈半透明白色。劣質大米，米粒不充實，瘦小，縱溝較深，無光澤，掰開米粒后斷面殘留褐色或灰白色。發霉的米粒多呈綠色、黃色、灰褐色、赤褐色，且光澤較差，組織稀松

聞：好大米聞之有清新氣味;劣質大米，有異味，或霉味。

煮：好大米，蒸熟后米粒油亮，有嚼勁，有谷物之香。劣質大米，吃起來比較粗糙，粘性小。

放：好大米，涼置一段時間后，不回生，口感變化不大;劣質大米，回生，口感變得很差。

新米與陳米

新米：色澤潔白氣味清新，米質晶瑩剔透，水分含量略大，咀嚼略軟不費力，米香濃郁。

陳米：色澤暗淡 氣味低迷 米質渾濁，水分含量低，咀嚼很硬費力，米香很淡。

五常大米的品種：稻花香(五優稻4號)639系列(龍洋很四425 等) 長粒香系列(9812 等)。苗府稻場生態米的品種是稻花香(原種)。

第三部分 大米的儲存

大米的儲藏特點：

①儲藏穩定性差：大米沒有外殼保護，營養物質直接暴露于外，因此，對外界溫度、濕度、氧氣的影響比較敏感，吸濕性強，害蟲、霉菌易于直接危害，易導至營養物質加速代謝。大米中含有較多的米糠和碎米，堵塞了米堆的空隙，內部積熱不易散發。糠粉中含有較多的脂肪，易氧化分解，使大米的酸度增加。所以大米比稻谷容易受潮、發熱、生霉、生蟲、不耐儲藏。

②容易陳化：大米儲藏日久，色澤逐漸變暗，香味消失，出現糠酸味，酸度增加，粘性下降，吸水量減少，持水能力減退，食用品質降低。水分越大，溫度越高，儲藏時間越久，陳化越嚴重。

容易爆腰：大米適宜低溫儲藏，但不宜直接吹風或驟然冷卻，只可在常溫下緩慢降溫。大米適宜干燥儲藏，但不宜高溫烘干或陽光直射暴曬，只可在低溫環境中緩慢降濕。否則都易造成大米爆腰，降低品質。

(2) 大米儲藏方法：

①適時通風：從大米全年儲藏的角度看，大米在冬季通風有利，既能降溫，又可散濕。在夏季，對于短期內供應周轉的大米，采用包裝堆放，也要合理通風。過夏的大米，不宜在春季攤晾和通風。

②低溫密閉：冬季加工的大米，如水分、雜質含量在安全標準以內，趁冬季通風，使糧溫降低至10℃以下，春暖前密閉儲藏，一般可延長保管期一個月左右。

③“雙低”儲藏：“雙低”是指低氧、低劑量藥劑儲藏，需要密封條件。磷化鋁片劑埋入糧堆，施用劑量比常規熏蒸減少80%～90%。“雙低”儲藏對抑制大米呼吸強度，防治蟲霉為害，保持大米的色澤與香味，延緩大米陳化有較顯著的效果，也是支持高水分大米過夏的較好辦法。

④充二氧化碳密封儲藏：選擇氣密性好的聚乙烯塑料薄膜，制成一定規格的包裝袋，裝入大米的同時，充入二氧化碳密封儲藏。可以有效地抑制害蟲和霉菌的活動，并具有保鮮效果。每袋容量可根據需要為1～5公斤，方便銷售和使用。

第四部分 米飯的做法

米飯是我們日常生活中的主食，我們都吃過米飯，可你會做米飯嗎?先別忙著回答，做飯既是一個蒸煮的簡單過程，其中又有許多的問題需要注意，當你看完下面的內容，你就能炊出好吃的米飯了。

1、淘洗：洗米的目的是為了除去異物，排除異味，使煮出來的更好吃。正確的洗米方法應該是，選擇較大的容器，多放水，用手沿容器的弧度輕輕攪拌，大約十幾次之后，便換水，兩三次就可以了。洗完米后一定要把洗米水瀝干。當然，如果你選用的是免淘洗米，那你太幸福了，直接下鍋吧!

2、加水：根據個人喜好的不同，可依照米質、炊飯器的特點及淘洗的時間長短來自由決定。但根據食味的要求，加水量應為米重的1.2----1.4倍(新米加量為1.1倍左右，陳米為1.2----1.4倍)，這樣炊出的米飯食味。

3、浸泡：的方法應該是使用溫水浸泡十分鐘左右，使米粒達到吸水飽和狀態，這樣做出的米飯才會軟滑可口。

4、炊飯：需要分成三個階段：A級強旺熱階段，使溫度均勻的到達米的心部;B沸騰階段，持續保持高溫，使水漸被吸收，米粒開始糊化;C穩旺維持階段，溫度不要過高，防止米粒出現焦化，通常這一階段要保持15分鐘左右，這樣殘留在鍋底的水分能得到充分的蒸發，使米飯更加的好吃。

第五部分 銷售與服務

(一)各價位段產品區分

根據有機米土地的屬性不同，所生產的成米價位段區分較大

1)原生態有機米

原生態有機米出自新開荒土地或養魚池改成的耕地，此種土地為稀缺資源，支持了有機米的原生態，產量較低，成本很高，所以成品價格;

2)有機米

有機米出自不添加、化肥、無污染的正常耕種土地;

3)有機轉換米

有機轉換米出自以前使用、化肥，但經過三年不使用、化肥的土地。三年后該土地轉換成有機米標準的土地。

(二)原生態雜糧

1、苗府稻場原生態雜糧產自哈爾濱市巴彥縣。巴彥屬中溫帶大陸型氣候，全縣平均氣溫2.6°，全年平均日照2640小時。一年四季勾勒出一幅多變迷人的畫卷——冬至盡顯雪景，春天鮮花綻放，夏天一片綠蔭，深秋滿眼金黃;

2、巴彥縣為聯合國認定的國內外黃豆的發源地，黃豆的蛋白含量高達40%以上;

3、苗府稻場原生態雜糧**區為黑龍江特有3米深黑土，土質肥沃，微量元素含量高，非常適合綠豆、黃豆等質量產品的生長;

4、苗府稻場原生態雜糧經過初次機器篩選后，都是由人工手工挑選，粒形均勻、飽滿;

5、巴彥縣有1江14條河，河道總長622.1公里，總流域面積4465.9平方公里;

(三)有機山珍

苗府稻場有機山珍產自黑龍江大興安嶺地區，大興安嶺屬寒溫帶大陸性季風氣候，全年無霜期80-110天，年平均氣溫-2.6℃，很端氣溫達到-52.3℃，素有“高寒禁區”之稱。公司在大興安嶺塔河地區擁有林地20000畝，采取人工采摘的方式進行原材料收集，支持了山珍產品的天然品質。

(四)黑蜂蜂蜜

苗府稻場黑蜂蜂蜜產自黑龍江省饒河縣境內，饒河黑蜂保護區于1980年經黑龍江省人民政府批準建立，1997年頒令(國函[1997]109號)晉升為，是中國乃至亞洲先吃螃蟹的蜂種保護區，主要保護對象為東北黑蜂及蜜源植物，東北黑蜂是先吃螃蟹可與國內外四大蜂種(歐洲黑蜂、高加索蜂、喀尼阿蘭蜂和意大利蜂)相媲美的的寶貴蜂種。東北黑蜂強壯有力、采集力強、抗病抗逆性強、耐低溫等特點都是決定蜂蜜、蜂膠等蜂產品品質的關鍵因素。東北黑蜂具有頑強的生命力，可以適應惡劣的氣候條件。饒河年平均氣溫1.6℃。很端低溫曾達到少下42℃，冬季日常溫度為少下32℃-35℃，在這種溫度下東北黑蜂可在戶外安然過冬。在酷暑的夏季，東北黑蜂也可在戶外安然越夏。保護區內不僅生態環境良好，蜜源膠源植物豐富，而且三面環山一面環水，具有得天獨厚的良好自然屏障隔離條件，大部分地貌仍然保持原始狀態。在蜂產品生產過程中，嚴格按照歐盟有機食品組織制定的“有機食品生產操作規范”組織生產，自1996年以來，被歐盟ECOERT有機食品組織認證為有機食品，是我國主要好蜂產品之一，并在國內外第33屆養蜂大會暨蜂產品博覽會上分別獲金獎和銅獎。

(五)綠色稻米油

黑龍江苗府稻場農業科技有限公司充分發揮公司自身的研發能力，整合了東北農業大學、黑龍江農科院，攻克了米糠油的技術難關，產品中的谷維素、不飽和脂肪酸含量遠遠高于普通的大豆油、玉米油。此類產品的研發，代表著黑龍江苗府稻場農業科技有限公司完成了從農產品的初級加工向農產品深加工轉型的華麗蛻變。

1、對黑龍江苗府稻場農業科技有限公司系列產品的市場前景信心十足，能夠與苗府稻場建立的利益聯合體，達到雙贏；2、具有良好的商業信譽，具備充足的資金儲備，優良的配送能力，完善的倉儲條件；3、熟悉所加盟區域的KA商超、A類超市、B/C類門店、酒店餐飲、集團消費、特殊渠道等渠道的運營模式，并有能力進入以上全部或局部渠道；4、成熟的銷售開發、維護團隊，支持市場運作過程的順暢；5、積很與苗府稻場溝通市場運作思路、反映市場推進狀況、反饋市場問題；6、商超賣場渠道的代理權利取得條件為，在商超賣場渠道少經營2-3年以上，業績排名在系統內前三，且對苗府稻場系列產品的運作洞察力強。由于該渠道的專職性及風險性較高，加盟客戶若無此經驗，不允許操作此渠道；7、加盟商不允許向所轄區域的任何分銷客戶收取任何形式、理由的加盟費用；