**肉夾饃

　　說到肉夾饃，這種特色小吃雖然遍布人員所至，但傳統(tǒng)意義上的肉夾饃店都缺乏整體的標(biāo)準(zhǔn)化量化制做，導(dǎo)致品質(zhì)口味的良莠不齊，現(xiàn)在古城樊氏肉夾饃加盟店的出現(xiàn)，打破了這一格局，以更加精細(xì)化服務(wù)將肉夾饃特色風(fēng)味小吃美食做到了，成為肉夾饃定制者，實(shí)力品牌，**口味，成功俘獲了一批又一批的食客們的心，品牌規(guī)模不斷發(fā)展壯大，越來越多的投資商客開始加入古城樊氏肉夾饃行列中來成就自己的抱金磚夢想。

　　臘汁肉歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。史籍載錄戰(zhàn)國時代稱之為“寒肉”。早在《周禮》一書中記載：周禮八珍謂之“漬”也，“漬”就是臘汁肉。公元前231年秦滅韓后，制作技藝延傳至秦地長安，濫觴于隋唐，明清以降，世代流傳至今，其法精選佳豕之硬肋，以尊貴香料調(diào)和;美酒增其香;甘飴固其色;武火塑其型;文火入其味;色澤紅潤;氣味芬芳;肉質(zhì)軟糯;糜而不爛;濃郁醇香;人口即化，以“鐵圈虎背菊花心”之白吉饃夾食，饃香肉酥，齒頰生津，素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油”的贊語。關(guān)中世人愛其回味無窮，名之曰：關(guān)中一品!

　　古城樊氏肉夾饃加盟產(chǎn)品精選上好的豬排末端軟肋，以北方的臘鹵工藝技法，使用富含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、鋅等多種微量元素的陳年“加密”私家調(diào)制鹵湯，的滋補(bǔ)效用，配以三十多味“加密”私家調(diào)制香料，添加的美酒，采自八百里秦川各個地方的特色調(diào)料，集大器之所成，大火鹵制，小火入味;將湯汁的味道融匯在肉中，糖漿一樣的鹵汁使肉，色澤紅潤，氣味芬芳;慢火熬制而成的肉，肉質(zhì)軟糯，濃郁醇香，饃的平淡更加凸顯出肉的香醇。古城樊氏經(jīng)典肉夾饃，濃郁香醇的臘汁肉配以平淡香脆的白吉饃，外脆里軟，咸淡有致、回味無窮，久留余香。

　　古城樊氏肉夾饃加盟項(xiàng)目作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，將傳統(tǒng)小吃與中式快餐出色結(jié)合，通過挖掘陜西特色飲食文化并融入現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理理念，為古城樊氏品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　古城樊氏堅(jiān)持“實(shí)至名歸·百代傳承”的品牌定位，獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計(jì)數(shù)的顧客消費(fèi)群體，悠久的歷史贏得了良好的商譽(yù)，隨著古城樊氏肉夾饃加盟各地分店數(shù)量的增多，古城樊氏將為更多關(guān)注健康、追求品質(zhì)的社會大眾提供持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)食品和美好的用餐體驗(yàn)。

　　古城樊氏肉夾饃加盟采用的白吉饃，是用關(guān)中特有的面粉進(jìn)行全發(fā)酵烤制，面坯為碗狀，揉制后做成碗形。在烤制過程中上下同時進(jìn)行加熱，皮薄松脆，內(nèi)心軟綿，若隱若現(xiàn)的火色線浮于饃上。其形制就象一個漢朝的瓦當(dāng)。稱為：鐵圈虎背菊花心。

　　精選上好的豬排末端軟肋，以傳自春秋戰(zhàn)國時期的古法工藝進(jìn)行臘鹵，使用加入御膳私家調(diào)制的陳年“加密”私家調(diào)制鹵湯，有的滋補(bǔ)效用，配采自八百里秦川各個地方的特色調(diào)料，大火鹵制，小火入味;古城樊氏肉夾饃加盟，將湯汁的味道融匯在肉中，糖漿一樣的鹵汁使肉色澤紅潤，氣味芬芳。慢火熬制而成的肉，肉質(zhì)軟糯，濃郁醇香，饃的平淡更加凸顯出肉的香醇。

　　能夠?qū)⒌胤教厣〕宰龅降拿朗称放疲阋砸娮C了古城樊氏肉夾饃加盟項(xiàng)目的不一般性，實(shí)力非同一般，自面試以來擁有了無數(shù)的顧客消費(fèi)群體，悠久的歷史文化也為品牌贏得了良好的商譽(yù)，市場競爭無與倫比，形成了強(qiáng)大的品牌影響力和號召力，吸引了遠(yuǎn)遠(yuǎn)不斷的消費(fèi)者和投資者的關(guān)注及青睞。

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