五常

全中國大米有名氣的是五常大米，五常大米有名氣的產(chǎn)在安家鎮(zhèn)（行業(yè)實(shí)力品牌大米地、中南海大米地）各地水稻領(lǐng)域有名氣的品種是“稻花香2號(hào)”（全中國只有五常市的地質(zhì)、氣候才能**成功），而“易健阿蔡”家鄉(xiāng)米的產(chǎn)地和品類就是黑龍江省五常市的“稻花香2號(hào)”，“易健阿蔡”家鄉(xiāng)米選用以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，以“發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)，服務(wù)中國農(nóng)業(yè)”為己任的“易健集團(tuán)易健興農(nóng)生物肥”培育，引用天然河水灌溉、產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。
????在五常民間流傳著一個(gè)故事，對(duì)飲食挑剔到的慈禧太后曾多次提起五常大米說“非此米不能進(jìn)食”。是否屬實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)無法考證，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，富俊將軍組織少數(shù)朝鮮族居民在沙河鎮(zhèn)的亮甸子、王家街一帶引水種稻，所產(chǎn)稻谷用石頭碾子碾成大米，其后成為清朝后期歷代皇帝的貢米… …
????“易健阿蔡”家鄉(xiāng)米好看，乳白，半透明，好吃。”因?yàn)樵谶@樣的氣溫條件下，水稻干物質(zhì)積累多，可速溶解的雙鏈糖含量高，但是吃起來口感有咬頭（有筋道感）有粘（黏）性。飯粒表面光亮，食之略粘（黏），說明膠質(zhì)含量高。一碗米飯折到另一碗，空碗不掛飯粒，剩飯不回生，這是支鏈淀粉含量高所致。
????2006年4月，水稻雜交之父袁隆平一路風(fēng)塵來到黑龍江省五常市考察。這位曾經(jīng)為國內(nèi)外上數(shù)億人解決了饑餒之苦的老人，想要探尋的一個(gè)奧秘就是：黑龍江省五常大米為什么那么好吃？原來是黑龍江省五常地區(qū)水稻成熟所需的時(shí)間長，黑土土壤含有多種水稻生長所需的營養(yǎng)成份，吸收的營養(yǎng)成分高，從地圖上看，五常地區(qū)稻作區(qū)形似一個(gè)開口朝西的巨大的“C”字，三面環(huán)山。這形成了優(yōu)良的一年一季的**條件。五常地處黑龍江南端，屬中溫帶大陸氣候，年平均氣溫3.5℃，活動(dòng)積溫2700多℃，平均無霜期在115天至139天之間。東南部海拔很千米的高山（長白山張廣才嶺）遮擋了東南風(fēng)，而西部松嫩平原的暖流又可直接進(jìn)入盆地內(nèi)回旋，水稻從灌漿到成熟的8、9兩個(gè)月，盆地內(nèi)風(fēng)和日麗，光照充足，晝夜溫差明顯拉大，平均溫差13℃，比同緯度地區(qū)大5℃之多，溫差達(dá)20℃，這就使水稻成熟期相當(dāng)集中，老農(nóng)民說“籽粒上得急”。
????水稻生長的基本條件是“水”和“土”。黑龍江省五常地區(qū)`“六山一水三分田”，耕地360萬畝，其中水稻**田就有180萬畝。有天然的“水田”條件，有拉林河、牤牛河兩大水系，一級(jí)支流15條，二級(jí)支流14條，三級(jí)支流274條，河流總長度約2240公里，河網(wǎng)密度為0.3公里。國內(nèi)外三大黑土帶中，我國東北有12萬平方公里，其中黑龍江獨(dú)占8萬平方公里，五常又是黑龍江濕地黑土面積的縣(市)。黑龍江黑土層厚度平均為20至30厘米，五常黑土層的平均厚度竟達(dá)2米，土中含有機(jī)物高達(dá)10%以上，堪稱“膏腴”之地。
????靈山生秀水，拉林河與長白山張廣才嶺下的磨盤山泉奔涌騰躍，灌溉著下游安家、民樂、等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的數(shù)十萬畝稻田，與濕潤地區(qū)的黑土氣候的孕育，賦予五常大米非凡的靈性，終于滋養(yǎng)出五常大米的一世香名！加上大中棚育秧，再加上黑龍江積溫帶的地理位置，五常大米冠天下自然當(dāng)之無愧。

民以食為天，人們對(duì)于大米、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品的需求是剛性的，不論任何年代、不論貧富，在吃的領(lǐng)域人們都要吃飽、吃好、當(dāng)有條件要吃的更好，當(dāng)今的人們對(duì)于食品安全越來越重視，健康、綠色、有機(jī)的大米、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為消費(fèi)者越來越青睞的選擇。安全、營養(yǎng)、環(huán)保是有機(jī)大米的特征。有機(jī)大米價(jià)格雖然比普通大米略高，但消費(fèi)者對(duì)大米安全和健康的重視是有機(jī)大米能夠進(jìn)入市場(chǎng)的原因之一，有機(jī)大米會(huì)受到追求高品質(zhì)生活消費(fèi)人群的歡迎，也會(huì)逐漸形成和擴(kuò)大到相對(duì)固定的一個(gè)消費(fèi)群體。
????據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，2011年各地大米市場(chǎng)需求總量約24，000萬噸，其中中重量級(jí)大米市場(chǎng)的需求量約160萬噸。而且隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，中重量級(jí)大米還將持續(xù)銷量節(jié)節(jié)高。有機(jī)大米、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品的領(lǐng)域已經(jīng)被稱之發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)。它具備：市場(chǎng)需求大、發(fā)展速度快、穩(wěn)定可持續(xù)、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)低等特點(diǎn)。

民以食為天，人們對(duì)于大米、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品的需求是剛性的，不論任何年代、不論貧富，在吃的領(lǐng)域人們都要吃飽、吃好、當(dāng)有條件要吃的更好，當(dāng)今的人們對(duì)于食品安全越來越重視，健康、綠色、有機(jī)的大米、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為消費(fèi)者越來越青睞的選擇。安全、營養(yǎng)、環(huán)保是有機(jī)大米的特征。有機(jī)大米價(jià)格雖然比普通大米略高，但消費(fèi)者對(duì)大米安全和健康的重視是有機(jī)大米能夠進(jìn)入市場(chǎng)的原因之一，有機(jī)大米會(huì)受到追求高品質(zhì)生活消費(fèi)人群的歡迎，也會(huì)逐漸形成和擴(kuò)大到相對(duì)固定的一個(gè)消費(fèi)群體。
????據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，2011年各地大米市場(chǎng)需求總量約24，000萬噸，其中中重量級(jí)大米市場(chǎng)的需求量約160萬噸。而且隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，中重量級(jí)大米還將持續(xù)銷量節(jié)節(jié)高。有機(jī)大米、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品的領(lǐng)域已經(jīng)被稱之發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)。它具備：市場(chǎng)需求大、發(fā)展速度快、穩(wěn)定可持續(xù)、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)低等特點(diǎn)。

全中國大米有名氣的是五常大米，五常大米有名氣的產(chǎn)在安家鎮(zhèn)（行業(yè)實(shí)力品牌大米地、中南海大米地）各地水稻領(lǐng)域有名氣的品種是“稻花香2號(hào)”（全中國只有五常市的地質(zhì)、氣候才能**成功），而“易健阿蔡”家鄉(xiāng)米的產(chǎn)地和品類就是黑龍江省五常市的“稻花香2號(hào)”，“易健阿蔡”家鄉(xiāng)米選用以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，以“發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)，服務(wù)中國農(nóng)業(yè)”為己任的“易健集團(tuán)易健興農(nóng)生物肥”培育，引用天然河水灌溉、產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。
????在五常民間流傳著一個(gè)故事，對(duì)飲食挑剔到的慈禧太后曾多次提起五常大米說“非此米不能進(jìn)食”。是否屬實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)無法考證，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，富俊將軍組織少數(shù)朝鮮族居民在沙河鎮(zhèn)的亮甸子、王家街一帶引水種稻，所產(chǎn)稻谷用石頭碾子碾成大米，其后成為清朝后期歷代皇帝的貢米… …
????“易健阿蔡”家鄉(xiāng)米好看，乳白，半透明，好吃。”因?yàn)樵谶@樣的氣溫條件下，水稻干物質(zhì)積累多，可速溶解的雙鏈糖含量高，但是吃起來口感有咬頭（有筋道感）有粘（黏）性。飯粒表面光亮，食之略粘（黏），說明膠質(zhì)含量高。一碗米飯折到另一碗，空碗不掛飯粒

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