重慶市口口樂餐飲管理有限公司是一家專職餐飲企業(yè),旗下《龍湖人家》快餐項目始于2002年11月11日,源自重慶依山傍水,坡陡路窄,霧重濕熱,人性子急,生活節(jié)奏快,喜麻辣鮮燙,講耿直實在的飲食文化。
創(chuàng)業(yè)以來,秉承“充惠,快捷,營養(yǎng),衛(wèi)生”的經營理念,學習借鑒西式快餐業(yè)管理之經驗,以重慶家常菜,江湖菜為基礎,汲取“四大菜系”之精華,**眾長,推陳出新,把核心菜品大眾化,美味佳肴快餐化,集色香味形于盤中,努力營造“人人需要,家的味道”讓世人盡享美食。
近10年技術沉淀和技術儲備,鑄就了《龍湖人家》的優(yōu)良品質信譽,形成了“經營靈活,價格公道,品種繁多,味道可口,常吃常新”的快餐風格,深受廣大顧客的喜愛。現正在優(yōu)化經營管理模式,提升構建企業(yè)文化,積很塑造品牌形象,走規(guī)模化連鎖經營之路。
經過多年探索沉淀、持續(xù)發(fā)展,擁有了完善營運管理體系和食品研發(fā)能力,制訂了產品量化標準、餐廳操作流程和各個崗位的標準化、程序化,并對操作流程進行全程監(jiān)督檢查的簡易營運模式;開發(fā)并使用了成熟的直營Saas連鎖管理軟件。
2011年7月,龍湖人家開始以連鎖加盟的方式在各省市市場拓展,成立了企劃部、營建部、營運部、研發(fā)部、人力資源部、加盟招商部、培訓中心、物流配送中心等職能部門,為連鎖店提供科學標準的營建指導、完善夯實的開店支持、效果的后續(xù)營運服務。