南阜酒

青島酒廠股份有限公司始建于1958年，位于旅游勝地青島市西郊——膠州，比鄰青島流亭國(guó)內(nèi)外飛機(jī)場(chǎng)，同三、濟(jì)青、膠州灣高速公路貫穿市區(qū)，交通發(fā)達(dá)，氣候宜人。經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀(jì)的創(chuàng)新發(fā)展，公司規(guī)模不斷發(fā)展壯大，擁有總資產(chǎn)上億元，職工0余人，形成以白酒生產(chǎn)為主,集味精、集裝袋、礦泉水為一體的集團(tuán)公司。

公司已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、標(biāo)準(zhǔn)化體系和計(jì)量體系認(rèn)證。主導(dǎo)產(chǎn)品南阜家酒采用老五甄工藝，結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù)，百年窖泥發(fā)酵釀制，以好糧食酒為酒基，用南阜神泉礦泉水科學(xué)精制而成，具有品位香醇，口感飽滿，掛杯留香，綿甜爽口之特點(diǎn)。南阜家酒先后被評(píng)為青島市消費(fèi)者放心滿意產(chǎn)品、山東省好產(chǎn)品、山東省產(chǎn)品、質(zhì)量衛(wèi)生全面達(dá)標(biāo)食品。“南阜”牌注冊(cè)商標(biāo)2004年被評(píng)為山東省商標(biāo)。公司也榮獲青島市百?gòu)?qiáng)民營(yíng)企業(yè)、山東省循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位、山東省消費(fèi)者滿意單位、山東省白酒行業(yè)綜合實(shí)力三十強(qiáng)企業(yè)、各省市食品行業(yè)科技進(jìn)步企業(yè)等多項(xiàng)殊榮。

公司堅(jiān)持以技術(shù)培育企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，以技術(shù)打造優(yōu)勢(shì)品牌，積很同科研機(jī)構(gòu)和高等院校緊密合作，實(shí)現(xiàn)了科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化。公司現(xiàn)有各類技術(shù)人員200多名，其中各級(jí)白酒評(píng)委6名，公司先后與中國(guó)海洋大學(xué)聯(lián)合研制開(kāi)發(fā)了螺旋藻南阜生命系列白酒和南阜養(yǎng)生酒。生命系列白酒是利用高新技術(shù)，將螺旋藻充分溶入好糧食白酒中，既保持了白酒風(fēng)味，又保持了螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)保健成分，具有*、養(yǎng)血、調(diào)血，增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功能，該技術(shù)已核準(zhǔn)為，是二十一世紀(jì)的上佳飲品。南阜養(yǎng)生酒具有滋養(yǎng)、滋補(bǔ)、滋潤(rùn)等效果，深受廣大消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài)。公司食用酒精項(xiàng)目，設(shè)備高明，技術(shù)力量雄厚，酒糟廢水處理系統(tǒng)是聯(lián)合國(guó)環(huán)境計(jì)劃暑的示范項(xiàng)目，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)同行業(yè)出眾水平，為我國(guó)釀酒行業(yè)酒糟廢液綜合利用開(kāi)辟了一條新途徑，具有廣泛的示范性和較高的推廣應(yīng)用價(jià)值。

“長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海”。我們堅(jiān)持以誠(chéng)信為本，秉承以質(zhì)取勝的理念，走科技、多元化的發(fā)展之路。公司愿與社會(huì)各界同仁一起攜手共創(chuàng)美好的明天。

精益化發(fā)展使南阜酒業(yè)又贏得新的發(fā)展空間。近年來(lái)，南阜酒業(yè)在實(shí)施精細(xì)化發(fā)展的基礎(chǔ)上，及時(shí)提升發(fā)展的新模式、新思維，很前提出并實(shí)施了精益化的新概念，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新式突破，使公司發(fā)展成為擁有酒精、糧食酒、礦泉水、味精、塑料制品五大產(chǎn)業(yè)的綜合性集團(tuán)，提高了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在2006年年終盤點(diǎn)中，公司業(yè)績(jī)創(chuàng)下了歷史性新高，繼續(xù)保持了高速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭。

“精益化，是目標(biāo)與手段的統(tǒng)一體。精，意味著管理要達(dá)到精細(xì)、深入、準(zhǔn)確、到位；益，代表效率、效益，是企業(yè)追求的目標(biāo)。”青島酒廠有限公司董事長(zhǎng)徐清麗如是說(shuō)。

精益化營(yíng)銷構(gòu)筑市場(chǎng)新架構(gòu)。以前，南阜酒業(yè)注重精細(xì)化本地市場(chǎng)的精耕細(xì)作，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)新形勢(shì)下，他們及時(shí)轉(zhuǎn)變營(yíng)銷思路，不是單一追求市場(chǎng)規(guī)模，而是強(qiáng)調(diào)企業(yè)對(duì)有效市場(chǎng)的占有，強(qiáng)調(diào)有質(zhì)量的市場(chǎng)份額。在精心挖掘膠州市場(chǎng)的同時(shí)，他們對(duì)外圍市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)采取了選準(zhǔn)一個(gè)、開(kāi)發(fā)一個(gè)、鞏固一個(gè)、營(yíng)造一個(gè)的整體營(yíng)銷思路，周邊的平度、即墨市場(chǎng)、省內(nèi)的淄博、昌樂(lè)市場(chǎng)，省外的河南、湖南市場(chǎng)等，都已形成了較好的發(fā)展?jié)摿Γ痪婊癄I(yíng)銷使南阜酒業(yè)由粗放的、單一的利益驅(qū)動(dòng)的渠道模式，轉(zhuǎn)化為集約的、機(jī)遇利益分享的合作伙伴模式，他們依據(jù)不同區(qū)域市場(chǎng)的容量，成熟程度及渠道商的能力，進(jìn)行合理規(guī)劃與有效調(diào)整，建立與渠道商之間的利益共享機(jī)制和溝通、交流、合作平臺(tái)，優(yōu)化廠商關(guān)系，形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享、市場(chǎng)共同開(kāi)發(fā)的雙贏和諧氛圍，為市場(chǎng)拓展打下良好基礎(chǔ)；他們強(qiáng)化營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升企業(yè)營(yíng)銷管理水平，優(yōu)化營(yíng)銷隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，引入競(jìng)爭(zhēng)淘汰機(jī)制，營(yíng)銷人才隊(duì)伍，改變營(yíng)銷隊(duì)伍的粗放式投入與管理，建立合理的溝通與信息共享機(jī)制，提高協(xié)同意識(shí)與合作精神，使?fàn)I銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)成為精益化營(yíng)銷的核心。

精益化管理增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)。青島酒廠有限公司通過(guò)精益化管理嚴(yán)格對(duì)成本的控制，做到定位、定人、定崗、定益，進(jìn)一步提升了內(nèi)部管理水平，提高了效率，增加了效益；積很開(kāi)展科技創(chuàng)新，大力挖潛增效，少投入、少消耗資源，減少不必要的投入與消耗，杜無(wú)價(jià)值活動(dòng)，以生產(chǎn)管理的精益化，獲得經(jīng)濟(jì)效益的化。公司的“利用酒精廢液生產(chǎn)沼氣再生能源項(xiàng)目”成為國(guó)內(nèi)釀酒行業(yè)批示范項(xiàng)目，每天生產(chǎn)的300噸酒泥經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化分解后，變廢為寶成為沼氣、水和沼氣肥，解決了公司40多年來(lái)污染大量投入難題，年可節(jié)約資金近萬(wàn)元。在設(shè)計(jì)思維上，他們尊重并吸收現(xiàn)代品質(zhì)控制的精髓，支持每一瓶酒的酒品都一脈相承；在工藝流程上，吸收酒業(yè)釀造的出眾技藝；在釀酒基地上，率先使用了國(guó)內(nèi)居于的生態(tài)型釀酒構(gòu)造；生產(chǎn)流水線采用國(guó)內(nèi)的流程設(shè)計(jì)，并選用國(guó)內(nèi)外的酒質(zhì)分析儀器—安捷倫氣相色譜分析儀；在技術(shù)上采取“精選五谷、大蒸大回、深層發(fā)酵、古窖醇化”的工藝，支持新酒的品質(zhì)純度。生產(chǎn)中傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的出眾結(jié)合，自然與人工的折中和平衡，塑造了好的“南阜”品質(zhì)。

精益化運(yùn)作提升南阜品牌力。該公司注重文化再造，多年來(lái)一直立足于膠州深厚的文化土壤，在研究挖掘的基礎(chǔ)上凝結(jié)、提煉和創(chuàng)新，不斷地提升自身的品牌文化和價(jià)值，使南阜成為膠州傳統(tǒng)酒文化的標(biāo)志性品牌，“喝南阜家酒、品南阜文化”也成為一種時(shí)尚。他們注重媒體推介，先后青島日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、電視臺(tái)等媒體進(jìn)行廣泛推介，堅(jiān)持產(chǎn)品銷售到哪里，推介做到哪里，做到一分投入一分收獲，不盲目追求轟動(dòng)效應(yīng)，通過(guò)精益化運(yùn)作扎實(shí)提升品牌影響力。“南阜”牌注冊(cè)商標(biāo)連續(xù)三年被評(píng)為青島市商標(biāo)，2004年還獲得了山東省商標(biāo)，被青島、膠州兩級(jí)政府重獎(jiǎng)30萬(wàn)元。公司先后榮獲青島市綠色企業(yè)、青島市百?gòu)?qiáng)民營(yíng)企業(yè)、山東省消費(fèi)者滿意單位、山東省白酒行業(yè)綜合實(shí)力五十強(qiáng)企業(yè)、各地食品行業(yè)科技進(jìn)步企業(yè)等殊榮。

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