崽兒火鍋

味型個性。火鍋技術(shù)的研發(fā)被視為崽兒火鍋發(fā)展的根基和企業(yè)存在于社會的行業(yè)責任。味型上追求重慶老火鍋的醇香厚實。在不使用任何香料的情況下，選用好天然原輔材料，按個性**嚴格量化炒制標準，突出老火鍋麻辣鮮香的復合本香味。

崽兒火鍋這種純正環(huán)保的老火鍋，不僅對人體有上好的理療效用，而且能讓用餐者產(chǎn)生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺， 能有效的長期鎖定消費者。老火鍋技術(shù)的深度挖掘，為單店長期人氣佳經(jīng)營奠定了堅實的基礎(chǔ)。

1、崽兒火鍋店面文化主題從視覺(飾品和裝修)、聽覺(語言和行酒令)、味覺(重慶的味道)全方位展現(xiàn)重慶地域文化，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗，讓不曾到過重慶的異地人更多的了解重慶火鍋、認識重慶火鍋、感知重慶火鍋。

3、崽兒火鍋憑借20余年的經(jīng)營底蘊，不斷的對技術(shù)進行提煉和升華，嚴格量化的“加密”****炒制，醇香厚實，讓人真正的體會到重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇厚。目前已經(jīng)擁有6大系列，30余種火鍋鍋底，500多樣菜品的產(chǎn)品系列，能夠滿足各省市各個城市、各種消費群體的需求。

4、我們專注重慶火鍋，打造火鍋餐飲管理模式，上百家加盟店可復制的單店管理經(jīng)驗和管家式的督導服務，讓每一個加盟商無論有無餐飲從業(yè)經(jīng)驗都可以**。公司可提供長期駐店技術(shù)人員，加盟店也可以隨時派人到公司小本培訓。

1、營建體系的支持

1)建立一個餐廳的實力步是選址，餐廳成敗與否在很大程度上依賴其位置，因而選址非常重要。需要人士對餐廳位置進行謹慎評估，進行全面的市場可行性研究。包括整個市場數(shù)據(jù)、人口統(tǒng)計、交通模式、店面大小和費用、服務的可行性、競爭度及目標顧客等。

2)實力步是選擇市場;第二步是在選定的市場內(nèi)選擇商圈;第三步是在確定的商圈內(nèi)落實具體店址。每一個選址步驟都非常重要，任何一個步驟犯錯都會導致單店經(jīng)營的不確定性乃至直接導致單店經(jīng)營的失敗。

2、店面設(shè)計及設(shè)備指導支持

1)店面設(shè)計由總部都說設(shè)計機構(gòu)設(shè)計，亦可由加盟方自行尋找合適的設(shè)計單位，設(shè)計費由加盟方承擔。為支持“重慶崽兒”餐廳視覺識別形象及風格技術(shù)要求的整體，加盟方終的設(shè)計方案應報請加盟總部審核通過，方可進行施工。

2)餐廳設(shè)備配置，由加盟方按照總部提供的設(shè)備手冊，自行購買，加盟總部協(xié)助指導，也可委托總部配送中心購買、配送。

3、崽兒火鍋加盟營運管理支持

1)開業(yè)前，總部將提供開業(yè)籌備流程的實施計劃。

2)在籌備期間，崽兒火鍋總部將向加盟者店提供有關(guān)營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、稅務登記證照辦理方面的咨詢服務。

3)協(xié)助加盟方建立穩(wěn)妥有序的施工進度及裝修成本的控制咨詢。

4)幫助加盟方建立和完善餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇，以便餐廳正常經(jīng)營。

5)崽兒火鍋提供菜單樣本，協(xié)助加盟方擬訂菜單制定價格。

6)協(xié)助加盟商招商，建立餐廳供貨渠道。

1.具有獨立的法人資格，要求公司化運營;

2.具有強烈的品牌意識和發(fā)展眼光;

3.有良好的商業(yè)信譽，不怕苦，不怕累;

4.具有合作意愿和參與經(jīng)營管理能力;

5.有**的經(jīng)濟實力;

6.高度認同崽兒火鍋的營銷理念，愿意與崽兒火鍋共同快速成長并取得雙贏;