**梭邊魚火鍋

北京**餐飲管理有限公司成立于2004年，是一家立足北京，輻射各省市的大型餐飲連鎖企業。公司現有員工數千名，年營業額達數億元。旗下擁有近四十家“**”魚火鍋餐廳、 “錦府鹽幫”酒樓等相關餐飲品牌。在北京、四川地區建有大型現代化配送中心和生產基地。

雙人套餐

北京**餐飲管理有限公司旗下主營的“**”魚火鍋連鎖餐廳以其風味、選材考究、服務特色鮮明等優勢，成為深受白領階層喜愛的餐飲品牌。2006年，“**”品牌獲得了中國飯店協會頒發的“中國火鍋名店”稱號；2009年，“**”成為大眾點評網“2009食尚盛典”活動受歡迎的餐廳之一。

碧綠貢菜

梭邊魚原產自四川，肉多刺少，肉質細膩柔滑，異常鮮美。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與**餐飲管理有限公司攜手引入北京，成立了“**”魚火鍋餐廳?！?*”核心產品梭邊魚是采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其具有特色的溫泉養魚、自貢井鹽、古法腌菜的三大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此，**的梭邊魚可謂是口味正、地道的梭邊魚火鍋。

川味香腸

“菜品即人品，做菜如做人”。**餐飲管理有限公司以成為中國餐飲企業為發展目標，以保護食品安全為根本，在涮品、菜蔬等食材的采購上嚴格按照出品規范精挑細選，不吝工本之靡費，但求純凈地道之品味。同時，“**”的火鍋紅油底料采用分袋密封包裝，一次性使用，**杜回油！

梭邊魚，原產四川，性喜溫水，冬季到江邊水淺處覓食，當地方言稱梭邊魚。新辣道，精選魚苗，自建大型養魚基地，從地下1800米處取地下溫泉，水體長年恒溫控制在23-28攝氏度，程度幫助魚兒放松精神，吸收水中礦物質，自由成長，成魚嚴格控制出塘時間，嚴格控制體重，支持在魚肉食用時間為顧客奉上美食……我們堅信：好水養好魚！新辣道梭邊魚不僅肉鮮味美，更是滋補佳品。

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